Mempersiapkan Paskah adalah salah satu peristiwa paling padat karya pada tahun Yahudi — dan itu bahkan tidak termasuk semua pembersihan yang diperlukan untuk memastikan rumah itu bebas dari chametz! Tidak, setelah semuanya mengkilap dan bersih, masih ada rencana liburan makan selama seminggu, yang, pada umumnya, harus dibuat dari awal dengan bahan-bahan yang jauh lebih sedikit yang tersedia sepanjang tahun. Ini adalah tantangan kreatif yang memerlukan perencanaan, tetapi itu tidak harus merupakan upaya yang sangat sulit. Pertimbangkan ini lembar contekan Anda untuk Pesach yang menyenangkan.
-
Panduan Belanja Passover
© Miri Rotkovitz
Berbelanja kelontong untuk Paskah berarti sepenuhnya mengisi ulang dapur Anda untuk liburan. Mengingat semua yang Anda perlukan untuk liburan selama seminggu bisa menjadi tugas yang menakutkan, terutama jika Anda juga akan menjamu Seder atau dua!
Panduan ini dirancang untuk membantu Anda menyusun daftar belanja Pesach yang komprehensif (ini yang dapat dicetak yang siap digunakan!), Dan mencakup banyak kiat — bersama dengan informasi bermanfaat tentang makanan terkenal yang memerlukan dan tidak memerlukan halal khusus untuk sertifikasi Paskah..
-
Substitusi Memasak Paskah
Kredit: Yulia Reznikov / Getty Images
Ketika datang untuk memasak untuk Paskah, bahkan juru masak yang berjiwa petualang sering "mengikuti buku", hanya memilih resep yang sudah dicoba dan diuji dari tahun ke tahun. Mereka tahu bahwa makanan matzo dan makanan kue matzo, misalnya, tidak berperilaku seperti tepung biasa dalam resep. Bahan-bahan tertentu — seperti bubuk kue — tersedia dengan sertifikasi KFP, tetapi seringkali sulit ditemukan. Yang lain — seperti ekstrak perasa tertentu — sama sekali tidak ada.
Ketika Anda melakukan banyak memasak dari awal (terutama dengan perlengkapan dapur tali sepatu dan batas waktu yang ditentukan untuk liburan), sulit untuk merangkul gagasan untuk bereksperimen. Hal terakhir yang Anda inginkan adalah kegagalan resep! Namun, masih dimungkinkan untuk mengadaptasi resep "biasa" untuk Paskah atau untuk mencari pengganti yang masuk akal jika Anda perlu mengubah resep Pesach yang ada.
-
Apa yang harus saya beri makan bayi saya untuk Paskah?
Kredit: Judith Wagner Fotografie / Getty Images
Liburan Paskah selama seminggu menghadirkan segala macam tantangan halal khusus. Tidak hanya semua jejak chametz — makanan beragi yang terbuat dari gandum, barley, ejaan, gandum hitam, atau gandum — perlu dihilangkan dari rumah, tetapi ada banyak makanan yang verboten selama liburan.
Bagi orang tua atau pengasuh anak yang baru saja makan, ini dapat menghadirkan tantangan khusus — yaitu, apa yang bisa saya berikan pada bayi saya ?!
-
Cara Memasak Seder Paskah Tanpa Stres
Kredit: Penina Meisels / Getty Images
Paskah Seder adalah perjamuan meriah yang paling banyak dirayakan di antara orang-orang Yahudi yang taat dan biasanya tidak taat. Jika Anda hosting, ada banyak yang harus dikoordinasikan selain Pesach lainnya, dan itu bisa berarti stres besar. Tetapi dengan sedikit bantuan pada timeline persiapan dan perencanaan menu, Anda dapat bersantai (setidaknya sedikit!), Sambil mengumpulkan Seder yang Anda dan tamu Anda akan nikmati.
-
3 Cara untuk Membuat Tamu Seder Anda Bahagia
Kredit: P-Deliss / Godong / Getty Images
Sebagai ritual yang diisi dengan dongeng, nyanyian, doa, anggur, dan tentu saja, jamuan makan malam Seder dapat berlangsung lama. Jadi, bagaimana Anda membuat tamu Anda nyaman dan bahagia — bahkan jika dibutuhkan waktu untuk membuatnya menjadi waktu makan? 3 tip mudah ini akan membuat semua orang memuji keterampilan hosting Seder Anda.
-
Resep Charoset Dari Seluruh Dunia
© Miri Rotkovitz
Charoset — campuran buah dan kacang yang melambangkan mortar yang digunakan oleh para budak Israel di Mesir — adalah ikon Paskah, dan mungkin merupakan makanan simbolis yang paling enak dinikmati di Seder. Ini juga merupakan potret luar biasa dari diaspora Yahudi, karena komunitas Yahudi di seluruh dunia memiliki ciri khas mereka sendiri tentang aroset, didorong oleh bahan-bahan yang tersedia bagi mereka. Apakah Anda menjadi tuan rumah Seder, atau tamu yang ditugasi membawa hidangan untuk dibagikan, pertimbangkan untuk menambahkan satu atau dua charoset tambahan ke dalam campuran, sebagai koneksi kuliner ke orang Yahudi di seluruh dunia.
-
Mitos dan Fakta Makanan Paskah
Kredit: David Roth / Getty Images
Paskah hanya berlangsung selama 8 hari (atau 7 hari, jika Anda tinggal di Israel), tetapi hari libur melibatkan seluruh lapisan tambahan ketaatan halal yang penuh dengan seluk-beluk ketat yang bukan merupakan faktor selama sisa tahun itu. Itu berarti hal-hal dapat membingungkan bahkan bagi orang yang cukup terpelajar, dan sangat jeli sepanjang tahun. Tambahkan minhagim keluarga atau komunitas yang berusia berabad-abad khusus untuk liburan, dan semakin sulit untuk memisahkan mitos dan fakta tentang mengapa dan bagaimana menjaga halal di Pesach. Anda akan menemukan beberapa mitos paling umum di sini, bersama dengan penjelasan tentang real deal ketika menyangkut kesalahpahaman tentang makanan Paskah.
-
14 Cara Kreatif Menggunakan Matzo
© Miri Rotkovitz
Banyak orang mengeluh tentang makan matzo sepanjang delapan hari libur Paskah, sementara yang lain mengaku menyukai makanan itu. Nah, inilah kilasan berita — orang-orang di kamp terakhir mungkin hanya melakukan pekerjaan yang lebih baik di departemen topping. Biarkan koleksi cara kreatif menggunakan matzo ini menginspirasi Anda, dan Anda mungkin mendambakan hal-hal yang diinginkan sepanjang tahun.
