Getty Images
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Infus: 168 jam
- Hasil: 1 750 ml Botol (25 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 85 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 750 ml Botol (25 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 85 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Total Karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 9mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Wiski rock and rye hanyalah kombinasi wiski rye dan permen batu beraksen jeruk dan rempah-rempah. Ini adalah resep kuno yang dinikmati sepanjang abad ke-19 dan dikatakan untuk menyembuhkan apa pun yang membuat Anda sakit. Rock and rye telah merosot dalam popularitas selama bertahun-tahun, tetapi dengan kebangkitan wiski rye baru-baru ini, telah menemukan penggemar baru. Bahkan ada sejumlah rock dan ry yang diproduksi secara komersial, tetapi sangat mudah untuk membuatnya sendiri. Ini memungkinkan Anda menyesuaikannya dengan selera Anda sendiri.
Resep batu dan gandum hitam ini mencakup semua unsur populer dalam minuman keras tradisional. Sebagian besar bahan yang sangat umum; satu-satunya pengecualian adalah horehound. Ramuan ini telah lama digunakan untuk membantu pencernaan dan kemungkinan merupakan salah satu kunci keberhasilan asli rock and rye sebagai tonik obat. Anda dapat mengikuti resep ini dengan atau tanpa horehound; pada kenyataannya, banyak versi meninggalkannya.
Rock and rye adalah infus dan siap minum dalam waktu seminggu. Setelah selesai, nikmati sendiri atau cobalah koktail wiski favorit Anda (itu menjadi John Collins yang luar biasa).
Bahan
- 1 botol (750 mililiter) wiski gandum
- String 6-inch permen batu
- 1 cengkeh utuh
- 1 sendok teh horehound
- 2 irisan oranye
- 2 irisan lemon
- 1 aprikot kering
- 1 batang kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam wadah besar, tambahkan wiski, permen batu, cengkeh, dan horehound.
Biarkan campuran meresap di tempat yang sejuk dan gelap selama sekitar 3 hari.
Tambahkan sisa bahan dan curam selama 1 hingga 2 hari tambahan (atau lebih), secukupnya.
Setelah wiski mencapai rasa yang diinginkan, saring buah-buahan dan rempah-rempah dan botol wiski.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Menggunakan wiski gandum hitam yang baik sangat penting, tetapi tidak harus dari batch edisi khusus. Beberapa merek besar terkenal, seperti Wild Turkey, Jim Beam, dan wiski gandum Rittenhouse, semuanya adalah pilihan yang baik. Dengan semua jenis gandum hitam, permen batu memotong catatan rempah-rempah wiski, menciptakan campuran mellower pedas dan manis. Semakin lama permen batu duduk di wiski, semakin banyak rasa yang akan berbaur. Penting untuk menguji infus secara berkala sampai mencapai intensitas rasa yang Anda inginkan. Batuan dan gandum hitam yang sudah jadi harus dimasukkan dalam botol di bawah segel ketat. Botol wiski asli berfungsi dengan baik, atau Anda dapat menggunakan stoples tukang batu atau botol kaca lain yang menyegel udara. Setelah disaring dan dimasukkan dalam botol, batu dan gandum hitam akan bertahan hingga dua bulan di lemari es.
Seberapa Kuat Rock and Rye?
Permen batu akan memasukkan manisnya ke dalam wiski dan, seperti minuman keras, ini akan mengurangi kadar alkohol. Namun, itu tidak akan signifikan dan akan bervariasi dari satu batch ke yang berikutnya. Asumsikan bahwa batu dan tepung jadi Anda hampir identik dengan kekuatan pembotolan wiski yang Anda gunakan untuk membuatnya.
Tag Resep:
- Wiski
- koktail
- Amerika
- memasak
