Yiming Chen / Getty Images
Kue bulan menjadi sorotan utama pada perayaan festival Pertengahan musim gugur. Berikut adalah resep yang menunjukkan kepada Anda cara membuat kue bulan dengan berbagai isian, bersama dengan sumber untuk membeli cetakan kue bulan secara online.
Resep Kue Bulan
Kue Bulan Homemade dari Awal
Anda tidak perlu bepergian ke pasar Asia - resep dari ahli gizi terdaftar ini menggunakan bahan-bahan yang tersedia di supermarket besar, dengan isian pasta kacang merah yang terbuat dari kacang merah kering.
Mooncakes Benih Teratai
Resep ini berasal dari koki terkenal dan penulis buku resep Martin Yan - kue bulan diisi dengan pasta biji teratai dan kacang kenari cincang.
Kue Bulan Snowskin
Ini adalah kue bulan "modern" pertama, dibuat untuk memuaskan keinginan publik akan sesuatu yang lebih ringan, lebih sehat, dan dibuat dengan lebih sedikit minyak daripada kue bulan tradisional. Dingin daripada dipanggang, kue bulan ini mendapatkan namanya dari kulit, dibuat dengan tepung beras ketan yang dimasak. Resep dari blogger makanan San Diego ini termasuk foto dan beberapa tips memasak yang berguna.
Kue Bulan Es Krim Hutan Hitam
Kue bulan diisi dengan es krim dan ceri buatan sendiri - untuk mewakili bulan! - dan dilapisi dengan cokelat hitam.
Ice Cream Mooncakes Perlakuan yang dekaden menggunakan cokelat putih dan hitam.
Cetakan Mooncake
Cetakan mooncake mungkin sulit ditemukan - untungnya, ada beberapa opsi untuk membelinya secara online.
Cetakan Kue Bulan - The Wok Shop
Bisnis yang dimiliki dan dioperasikan keluarga ini telah menjadi perlengkapan di distrik Chinatown di San Francisco sejak 1969. Cetakan kayu ini datang dalam desain lotus dan desain bunga bundar atau persegi dengan karakter Cina. Dijual secara terpisah, setiap cetakan dilengkapi dengan resep kue bulan.
Cetakan Kue Bulan - Toko Wajan
Juga dari Toko Wok, cetakan kue kayu dalam berbagai bentuk binatang, termasuk babi, ayam, ikan, kelinci, anjing foo, dan kupu-kupu.
Kue coklat
Berbasis di Seattle, Washington, pengecer dapur dan bakeware ini memiliki berbagai pilihan cetakan kayu dan plastik, serta cetakan gaya plunger yang lebih baru dengan rilis pegas dan berbagai pelat pola. Mereka juga membawa cetakan untuk membuat cokelat dan permen kue bulan.
