Pilih Menu Pesta Paella
Gambar Martin Poole / Getty
Karena seafood paella memiliki campuran daging, kerang, sayuran, dan nasi, itu penuh dengan rasa yang kuat dan cukup mengenyangkan. Saat paella adalah hidangan utama, yang terbaik adalah menjaga sisa makanan tetap sederhana, baik dalam rasa maupun persiapan. Cobalah menyiapkan salad hijau campuran Spanyol klasik di samping dan es krim atau flan untuk hidangan penutup. Gagasan menu meliputi:
- Tapa Klasik - Tortilla de Patata Dengan Baguette Anggur Spanyol, Anggur Merah dan Putih, Van Flan, Flan Kopi, atau Es Krim Turron Dengan CokelatEspresso KopiSpanyol Brandy atau Liquor 43
Cetak Semua Resep dan Belanja
yulkapopkova / Getty Images
Beberapa hari sebelum pesta, cetak resep yang akan Anda gunakan dan periksa lemari untuk bahan, dan peralatan. Tulis daftar belanjaan Anda. Jika Anda menghibur kelompok yang lebih besar daripada hasil resep, ingatlah untuk menyesuaikan jumlah bahan.
Ingatlah bahwa barang-barang seperti safron Spanyol mungkin tidak tersedia di toko kelontong lokal Anda, jadi rencanakan terlebih dahulu. Anda mungkin perlu membeli di pasar etnis atau gourmet.
Tip: Hidangan makanan laut paling baik jika bahannya segar. Jika makanan laut segar tersedia di daerah Anda, belilah sehari sebelum atau pada hari pesta. Jika makanan laut segar tidak tersedia, simpan semua makanan laut beku sampai hari pesta.
Siapkan Makanan Pencuci Sehari Sebelum Pesta
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Karena es krim turron dengan cokelat adalah makanan penutup beku, dan flan harus didinginkan selama beberapa jam sebelum disajikan, siapkan makanan penutup ini sehari sebelum pesta Anda. Biarkan sekitar 15 hingga 20 menit untuk menyiapkan makanan penutup ini, lalu 3 jam untuk dinginkan. Ide makanan penutup termasuk:
Siapkan Tortilla di Pagi Hari
Gambar Alfonse / Getty
Di pagi hari pesta, siapkan tortilla dan dinginkan sampai 1 jam sebelum disajikan. Biarkan sekitar 35 hingga 40 menit untuk menyiapkan tortilla .
Siapkan Ensalada Mixta
Gambar Liam Norris / Getty
Siapkan salad hari pesta Anda, tetapi jangan berpakaian sampai disajikan. Setelah menyiapkan salad, pastikan untuk tetap dingin sampai siap untuk disajikan. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk menyiapkan salad.
Siapkan Bahan untuk Paella de Marisco
Huw Jones / Getty Images
Seluruh proses pembuatan paella membutuhkan waktu sekitar 2 jam. Karena itu diperlukan memotong sayuran dan daging, serta membersihkan kerang, biarkan 45 menit untuk persiapan sebelum tamu Anda tiba
Decant Wine, Potong Tortilla & Jalankan Grill
MarkSwallow / Getty Images
Sebelum tamu Anda datang, buka anggur untuk memungkinkannya bernapas. Tata mejanya. Potong tortilla menjadi kotak 2 inci dan atur irisan baguette. Sekarang Anda siap untuk tamu.
Jika menggunakan pembakar gas paella, bersihkan unit pembakar. Ringan sebelum digunakan.
Masak Paella De Marisco & Nikmati
Gambar Matt Lincoln / Getty
Setelah panggangan siap, kumpulkan semua bahan di atas meja di dekat panggangan dan mulai memasak paella. Semua orang biasanya suka menonton prosesnya, jadi Anda akan bergaul dengan tamu-tamu Anda dan mereka akan kagum dengan keterampilan memasak Anda. Buen Provecho!
