David Gomez / E + / Getty Images
Kubis Brussel: kemungkinan besar, Anda mencintai mereka, atau Anda membenci mereka. Jika Anda menyukainya, ada baiknya Anda menumbuhkan kecambah Brussels organik di kebun Anda. Kecambah brussel, yang baru dipanen dan dimasak dengan benar, begitu manis dan lezat sehingga Anda mungkin terkejut menemukan Anda memiliki sayuran favorit baru!
Di mana Tumbuh Brussel Kecambah
Kecambah brussel tumbuh sangat baik di sebagian besar iklim tetapi berkembang di zona empat hingga tujuh, di mana cuaca ringan dan musim tanam yang baik memberikan kondisi yang sempurna. Iklim yang lebih hangat tidak cocok untuk menumbuhkan kecambah Brussel, yang membutuhkan suhu dingin (dan lebih baik satu atau dua es) untuk menghasilkan kecambah yang manis dan manis.
Tumbuhkan tunas Brussels di tempat tidur taman tradisional atau tempat tidur terangkat di bawah sinar matahari penuh, tetapi akan mentolerir beberapa warna.
Menanam Kubis Brussel
Karena kubis Brussel membutuhkan musim tanam yang panjang, sebaiknya mulai dengan transplantasi daripada menabur benih secara langsung. Ini dapat dilakukan dengan membeli transplantasi dari kebun pembibitan, atau dengan memulai tanaman Anda dari dalam benih. Anda perlu mengatur waktu tanam sehingga Anda bisa memanen kecambah setelah dibekukan dua atau dua es untuk mempermanis kecambah. Mereka biasanya membutuhkan 90 hingga 100 hari setelah transplantasi sebelum mereka dewasa, dan sekitar 4 minggu untuk tumbuh cukup besar untuk siap transplantasi. Jadi hitung kembali jumlah waktu itu sejak tanggal embun beku pertama Anda, dan saat itulah Anda harus menabur benih.
Saat menanam kubis Brussel di kebun, biarkan dua hingga tiga meter persegi per tanaman, dan ubah tanah dengan kompos atau pupuk kompos pada saat penanaman. Jangan menanam kecambah Brussel di mana anggota keluarga Brassicas lainnya telah tumbuh dalam tiga tahun terakhir untuk mengurangi masalah penyakit.
Cara Menanam Kecambah Brussels Organik
Kubis Brussel tumbuh pada tanaman besar yang membutuhkan banyak ruang. Mereka tumbuh paling baik dengan banyak air (setidaknya satu inci per minggu) dan pemupukan bulanan dengan emulsi ikan atau teh kompos. Adalah ide yang baik untuk menumbuhkan kecambah Brussels di bawah penutup baris mengambang untuk mencegah cacing kubis mengunyah tanaman. Mulsa baik untuk menjaga kelembaban tanah yang memadai.
Karena kubis Brussel cenderung tumbuh sangat tinggi dan berat di bagian atas dan memiliki sistem akar yang dangkal, sering kali merupakan ide yang baik untuk menumbuk tanah di sekitar pangkal batang saat tumbuh, mengencangkannya dengan lembut dengan kaki Anda.
Memanen Kubis Brussel
Kecambah brussel menghasilkan kecambah dari bagian bawah tangkai ke atas. Anda dapat mulai memanen dari bawah segera setelah kecambah sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan — biasanya berdiameter satu inci. Cukup tarik tunas berlawanan dengan arah pertumbuhannya, dan ia akan lepas. Anda juga bisa menggunakan pisau untuk memotong kecambah dari tanaman. Sisa tanaman akan terus berproduksi, bahkan setelah beberapa kali sentuhan salju.
Anda juga dapat memotong seluruh tangkai, dan menyimpannya di lemari es atau ruang bawah tanah selama beberapa minggu.
Keuntungan yang kurang dikenal untuk menanam kecambah Brussels adalah Anda mendapatkan dua tanaman. Anda memanen kecambah, seperti biasa. Tapi, Anda juga bisa "memoles" tanaman dengan memotong roset daun paling atas. Ini membantu tanaman memasukkan energi ke dalam menghasilkan kecambah yang lebih besar daripada tumbuh lebih tinggi. Sebagai bonus, Anda bisa makan roset atas ini! Cukup gunakan seperti Anda akan menggunakan kubis.
Hama dan Masalah Kecambah Brussel
Dua masalah utama yang dihadapi sebagian besar tukang kebun ketika menanam kecambah Brussel adalah cacing kubis dan kutu daun. Cacing kubis dapat digagalkan dengan menumbuhkan kecambah Anda di bawah penutup baris mengambang. Kutu daun biasanya dapat ditangani secara efektif dengan melepaskannya dari tanaman Anda dengan aliran air dari selang.
Varietas Kecambah Brussels yang Direkomendasikan
Hal terpenting yang harus dicari ketika memilih varietas adalah berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan panen. Ada beberapa varietas musim pendek yang baik untuk para tukang kebun dengan musim tanam yang sangat singkat. Berikut adalah beberapa varietas kecambah Brussels yang sudah terbukti:
- 'Jade Cross Hybrid' menghasilkan panen dalam waktu sekitar 90 hari. 'Pulau Panjang Ditingkatkan' juga menghasilkan panen dalam waktu kurang lebih 90 hari, dan tidak tumbuh sebesar varietas lain. 'Diablo' sangat dingin toleran, dan menghasilkan panen dalam waktu sekitar 110 hari. Ini menghasilkan sejumlah besar kecambah yang terbentuk dengan ketat.
