Cara meminyaki dan membakar loyang

Bersiaplah untuk Panggang

Gambar Walker dan Walker / Getty

Memanggang adalah hobi yang membuat Anda merasa kreatif. Dan Anda memiliki sesuatu yang enak untuk dimakan dan dibagikan dengan keluarga dan teman ketika Anda selesai. Ini situasi yang saling menguntungkan. Sukses dengan setiap resep tergantung pada mengikuti instruksi, menggunakan bahan yang tepat, dan memiliki alat yang tepat. Dalam memanggang, alat-alat itu biasanya termasuk wajan tempat Anda memanggang karya Anda. Dan mempersiapkannya dengan benar adalah langkah pertama menuju akhir yang nikmat. Mengolesi wajan membuat panci yang Anda panggang tidak lengket ke wajan.

Mulailah dengan Panci Bersih

Gambar Scott & Zoe / Photodisc / Getty

Sebelum Anda mulai, pastikan panci atau wajan yang ingin Anda gunakan bersih dan kering. Jika wajan Anda tidak dalam kondisi sempurna, buat itu terjadi.

Olesi Panci

The Spruce / Carroll Pellegrinelli

Itu selalu terbaik untuk menggunakan shortening sayuran padat berkualitas baik saat mengolesi wajan Anda. Anda dapat menggunakan handuk kertas lipat untuk melumasi wajan, tetapi Anda juga dapat menggunakan kuas lebar 2 inci yang belum pernah digunakan. Jika Anda memilih metode aplikasi ini, gunakan sikat khusus dan hanya untuk panci pelumas. Anda juga bisa menggunakan sikat kue silikon. Apa pun jenis aplikator yang Anda gunakan, pastikan minyak sepenuhnya menutupi bagian dalam wajan.

Tambahkan Tepung

The Spruce / Carroll Pellegrinelli

Setelah wajan benar-benar dilumuri, tambahkan sekitar satu sendok teh tepung ke wajan. Pengukuran tidak harus tepat. Anda bisa menebak jumlah tepung, tapi jangan berlebihan.

Tepung bagian bawah

The Spruce / Carroll Pellegrinelli

Dengan dasar wajan sejajar dengan meja dapur, goyangkan wajan dengan perlahan ke depan dan belakang. Ini akan membantu mengucurkan tepung secara merata di dasar panci.

Tepung Sisi

The Spruce / Carroll Pellegrinelli

Untuk tepung sisi wajan Anda:

• Miringkan wajan ke atas pada sisinya. Sementara memegang wajan di satu tangan, ketuk dengan lembut dengan bagian datar telapak tangan Anda yang lain, seolah-olah mengetuk rebana. Setelah satu sisi diberi tepung, terus putar dan ketuk wajan sampai masing-masing sisi ditutupi dengan tepung.

Jika Anda sedang membuat wajan lain yang sudah diberi minyak, pegang wajan pertama di atas wajan kedua. Lalu ketuk tepung berlebih ke panci itu dengan mengetuk bagian bawah panci pertama dengan lembut. Tambahkan tepung tambahan ke wajan itu, jika perlu.

Tambahkan Adonan

The Spruce / Carroll Pellegrinelli

Sekarang wajan sudah siap untuk adonan. Jika Anda menggunakan dua wajan untuk membuat roti lapis atau dua potong roti cepat, misalnya, pastikan untuk membagi adonan Anda secara merata. Jika ada kelebihan atau tetesan di sisi atau bibir panci, lepaskan sebelum Anda memasukkan panci ke dalam oven. Jika tetesan dibiarkan selama waktu memasak, mereka akan memanggang ke dalam panci dan membuat pembersihan menjadi lebih sulit.

Biarkan barang-barang Anda yang dipanggang mendingin setidaknya beberapa menit di wajan sebelum Anda mengeluarkannya. Beberapa resep termasuk saran tentang waktu pendinginan; ikuti resep Anda untuk hasil terbaik.