Gambar People / Getty Images
Saat Anda merencanakan pesta atau acara, ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan, dimulai dengan makanan dan minuman. Mengadakan pesta tanpa makanan atau minuman yang cukup tidak akan populer di kalangan tamu, yang bisa mengeluh dan bahkan mungkin meninggalkan pesta lebih awal. Anda tidak ingin dikenal sebagai tuan rumah yang buruk. Jadi, jika Anda mengundang orang, tunjukkan semangat Anda yang murah hati dan ramah.
Penawarnya adalah merencanakan untuk memastikan semuanya sudah cukup, mulai dari alkohol. Tetapi bagaimana Anda tahu berapa banyak yang cukup? Bagaimana Anda memperkirakan berapa banyak alkohol yang Anda butuhkan untuk pesta Anda? Dan adakah cara untuk membeli cukup tanpa merusak bank?
Apa yang Menentukan Berapa Banyak Anda Harus Membeli?
Ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan ketika Anda menghitung jumlah alkohol yang Anda perlukan untuk pesta. Diantara mereka:
- Berapa lama pesta akan berlangsung dan berapa banyak orang yang diharapkan untuk muncul? Bagaimana Anda memindahkan alkohol Anda? Apakah Anda tahu jika tamu Anda peminum berat? Berapa banyak variasi yang akan Anda tawarkan? Dan jika Anda menawarkan variasi, bagaimana Anda menyeimbangkan bir, anggur, dan minuman campuran yang akan Anda tawarkan? Pesta seperti apa yang kamu rencanakan? Apakah ini pesta koktail di mana minuman menjadi fokus atau jamuan makan malam di mana semua tentang makanan dan anggur memainkan peran sekunder?
Jadi, Berapa Banyak yang Harus Anda Beli?
Dengan begitu banyak variabel, memutuskan berapa banyak alkohol yang akan dibeli bisa lebih merupakan seni daripada sains. Berikut adalah beberapa aturan praktis yang dapat membantu Anda merencanakan:
- Untuk pesta koktail di mana Anda berencana untuk hanya minum anggur dan mungkin sampanye, siapkan satu botol untuk setiap dua tamu, disajikan setiap dua jam. Hitung satu minuman per peminum rata-rata per jam. Maka, agar aman, tingkatkan jumlah itu sekitar 25 persen. Jika hari ini sangat panas atau Anda menyajikan makanan yang asin atau pedas, tamu Anda dapat minum lebih banyak lagi sehingga meningkatkan pembelian alkohol sebanyak 25 persen lagi, tergantung pada apakah Anda menjamu peminum berat.
Bagaimana Anda Dapat Menghemat Uang untuk Pembelian Alkohol?
Ada beberapa strategi yang dapat Anda gunakan untuk menghemat uang pada anggaran alkohol Anda. Mereka termasuk:
- Sajikan hanya anggur, bir, atau keduanya. Semakin banyak variasi, semakin banyak minuman keras, mixer, dan hiasan yang Anda butuhkan untuk melengkapi bar Anda — dan semakin banyak yang akan Anda habiskan. Alih-alih, sederhanakan. Tamu Anda akan mengerti jika Anda memilih hanya menyajikan anggur dan bir, dan mereka akan menghargai apa yang Anda miliki untuk mereka. Plus, dengan anggur dan bir, jauh lebih mudah bagi tamu yang sopan untuk membawa botol untuk tuan rumah. Tawarkan koktail, tetapi batasi bar hanya untuk minuman campuran pilihan Anda. Tentu saja, memutuskan koktail mana yang akan Anda sajikan adalah soal keseimbangan. Persempit bidang menjadi dua koktail, yang mempersingkat daftar barang yang harus Anda beli dan harus lebih dari cukup untuk tamu Anda. Kami merekomendasikan satu minuman gin atau vodka dan satu pilihan rum, tequila, bourbon, atau mezcal. Anda dapat mempersempit opsi-opsi ini lebih jauh dengan pergi dengan satu koktail yang ringan dan menyegarkan dan satu lagi dengan sedikit gigitan. Jika Anda perlu bantuan memutuskan, cari "10 koktail teratas" di wilayah Anda dan pilih dua yang sesuai dengan kriteria di atas. Buat minuman beralkohol, yang akan meregangkan anggaran minuman keras Anda. Pukulan adalah penyelamat musim panas. Mereka adalah tambahan cantik dan berwarna-warni di meja Anda, dan mereka akan membantu para tamu memasuki semangat perayaan. Tempatkan mangkok pukulan Anda di tengah meja khusus dan mengelilinginya dengan banyak gelas atau cangkir kertas berlapis cantik. Adapun jumlah, berikut ini adalah aturan praktis yang dapat diandalkan: dua botol anggur dingin untuk dua botol bir jahe dingin atau air soda non-asin. Untuk pukulan dengan tendangan yang lebih banyak, tambahkan beberapa cipratan rum atau brendi untuk pukulan yang lebih gelap, vodka atau gin ke tinju putih atau berwarna lebih terang. Untuk rasa yang lebih berbuah, tambahkan beberapa percikan cranberry-delima atau jus ceri untuk pukulan merah, apel atau jus anggur putih untuk pukulan putih atau berwarna lebih terang. Saat pesta berlangsung, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak anggur dan cairan berkilau, tetapi cobalah untuk tetap dengan proporsi 50-50. Untuk faktor wow, bekukan beri atau bunga yang dapat dimakan di dalam es batu; ketika tamu Anda tiba, tambahkan mereka ke pukulan Anda yang sudah dingin. Tambahkan lebih banyak buah, bunga berwarna-warni yang dapat dimakan, dan jeruk yang diiris tipis sebagai pelampung (bersihkan kulit jeruk jauh sebelum Anda mengiris). Jika Anda menyajikan pukulan merah, tambahkan buah merah dan ungu dengan bunga jeruk dan irisan jeruk. Jika Anda memilih rosé, Anda bisa memukulkan pukulan glamor ini dengan raspberry dan biji delima. Untuk irisan putih buah, jeruk tipis, lemon, dan kiwi akan cantik. Dengan tannic white, kelopak mawar putih atau merah muda yang dapat dimakan, irisan apel atau pir tipis, dan beberapa daun mint akan menjadi tambahan yang bagus. Mudah dengan mint, karena itu akan mempengaruhi rasa anggur. Tambahkan pilihan minuman non-alkohol dingin untuk memuaskan dahaga tamu Anda dan menjaga mereka tetap terhidrasi saat mereka mengonsumsi alkohol. Ini harus mencakup air, yang penting untuk menghibur jika Anda tidak ingin pesta atau acara Anda lepas kendali. Anda mungkin juga memiliki es teh, air mineral, dan soda dari berbagai jenis. Tempatkan ember atau mangkuk es di sebelah minuman. Anda mungkin meletakkan minuman ini di meja yang sama dengan minuman beralkohol Anda: meninju di satu sisi, minuman non-alkohol di sisi lain, dengan gelas, es, dan serbet di tengah. Jangan lupa satu atau dua karangan bunga supermarket yang berantakan dan besar. untuk menjaga suasana hati tetap meriah. Tempatkan mereka secara strategis di ruang pesta.
Makanan Mudah Apa yang cocok dengan Minuman Ini?
Papan daging dan keju selalu disukai oleh banyak orang: Letakkan papan potong kayu yang sangat besar, dan isi dengan sosis irisan, pâté, dan daging yang diawetkan dengan kualitas lainnya; keju berkualitas baik dengan pisau khusus; dan wadah kecil madu atau selai ara, mustard Dijon, kurma, dan cornichon kecil (acar Prancis kecil). Tambahkan beberapa buah segar juga, jika Anda mau. Bersamaan dengan ini, sajikan sekeranjang besar roti baguette yang diiris dan roti besar lainnya dengan balok mentega segar.
Untuk menambah variasi, Anda harus memesan makanan pembuka. Pertimbangkan yang berikut ini dari Cosco's atau toko khusus gourmet Anda: Quiches individu; bakso atau kebobs ayam kecil; dan gurih, puff pastry atau filum yang diisi dengan keju dan sayuran. Hitung jumlah dengan menghitung setidaknya dua dari setiap item per tamu. Jika Anda tahu tamu Anda akan makan lebih banyak, maka sesuaikan total Anda sesuai.
Bagaimana Anda Mengakhiri Pesta atau Acara Anda?
Saat Anda mengeluarkan nampan besar berisi kopi, cokelat, dan kue-kue kecil, tamu Anda akan mengerti bahwa pestanya mereda. Sajikan kopi kental dengan susu atau krim dan gula, bonbon cokelat berkualitas tinggi, dan kue terkecil dan paling lezat yang dapat Anda temukan di toko roti atau pemasok berkualitas tinggi lainnya. Bayangkan satu cangkir kecil kopi, satu cokelat, dan dua kue kering per tamu. Tamu Anda akan pergi dengan senang hati.
Sekarang duduk dan bernafas. Selamat. Anda baru saja menjadi tuan rumah yang hebat.
