Cara memasak labu untuk pai dan resep lainnya

Apa yang Anda Butuhkan untuk Memasak Labu

Jessica Harlan

Mempelajari cara memasak labu ternyata cepat dan mudah, dan kue labu yang dibuat dengan labu segar lebih enak daripada kue yang dibuat dengan labu kalengan. Langkah-langkah mudah ini akan menunjukkan kepada Anda cara memasak labu untuk pai labu, labu mentega, roti labu dan resep lain yang menggunakan pure labu kalengan.

Untuk memulai, Anda perlu:

• Satu pai labu, berdiameter sekitar 6 hingga 8 inci (juga disebut labu gula atau labu pemakan) Pisau bergerigi panjangSebuah talenanSendok pencampurSebuah panci besar, seperti panci kaldu

Cuci labu dengan air dingin, dan potong atau potong batangnya. Tempatkan panci kukusan dalam panci besar dan tambahkan beberapa inci air ke dalam panci. Taruh panci di atas kompor dengan api besar.

Potong Labu menjadi Setengah

Jessica Harlan

Dengan menggunakan pisau bergerigi dan gerakan maju-mundur, potong labu menjadi dua secara vertikal, dari ujung batang hingga pangkal.

Kikis Benih

Jessica Harlan

Dengan menggunakan sendok, kikis bijinya dan ampasnya. Pastikan untuk menyimpan benih untuk membuat biji labu bakar.

Masak Labu

Jessica Harlan Susun potongan-potongan labu di atas wadah steamer di dalam panci. Anda mungkin harus memotong setiap bagian menjadi dua lagi untuk memastikan semua bagian sesuai dengan tutup panci. Tutup panci dan kukus dengan api sedang-tinggi.

Periksa Labu untuk Doneness

Jessica Harlan Labu harus memakan waktu 15 hingga 25 menit, tetapi periksa setelah 15 menit. Labu dilakukan saat daging dapat dengan mudah ditusuk dengan pisau. Lepaskan potongan labu dari wajan dan letakkan di atas talenan atau dalam mangkuk dangkal.

Ambil dagingnya

Jessica Harlan Biarkan labu mendingin hingga Anda bisa menyentuhnya dengan nyaman, lalu gunakan sendok untuk mengambil daging dari kulitnya. Tempatkan daging labu dalam mangkuk.

Haluskan Labu

Jessica Harlan

Menggunakan blender perendaman, haluskan labu hingga halus merata. Anda juga bisa membuat labu menjadi pure dalam food processor atau food mill. Biarkan labu duduk dalam mangkuk selama sekitar 15 hingga 20 menit; jika terlihat berair, Anda dapat menyaringnya melalui saringan atau kain tipis yang disatukan.

Haluskan labu sekarang siap digunakan dalam setiap resep panggilan untuk labu kalengan. Anda harus mendapatkan sekitar 3 cangkir labu haluskan dari labu 6-8 inci. Sebagai referensi, satu kaleng labu 15 ons mengandung 1 3/4 cangkir labu.