okchomeseller / Flickr / CC BY 2.0
Dapur terbuka di halaman Anda membawa janji pesta dengan teman, pertemuan keluarga, atau bahkan makan malam romantis untuk berdua. Mempersiapkan hidangan di dalam ruangan dan membawanya keluar tidak sama. Makanan menjadi dingin dan koki menghabiskan terlalu banyak waktu dari para tamu. Solusinya, sebaliknya, adalah membawa dapur kepada para tamu.
Untuk dapur luar ruangan Anda, semua yang Anda butuhkan dapat ditemukan di luar. Tergantung pada anggaran Anda, tata letak halaman, dan kebutuhan Anda, Anda dapat memilih untuk memasang wastafel luar ruangan, countertops, kompor dan oven, lemari es, tempat berlindung untuk area tersebut, dan pemanggang barbekyu. Ruang lingkup proyek Anda tergantung pada Anda. Anggaran yang sering menghibur dan besar dapat diterjemahkan ke dapur luar ruang skala penuh. Jika Anda sesekali mengadakan pesta atau barbekyu, lebih ekonomis menyimpan beberapa barang utama — lemari, konter, dan area memasak — sembari meletakkan barang yang mahal dan rumit di jeda, setidaknya untuk saat ini.
Tip
Semua barang harus tahan cuaca, mulai dari lantai dan kabinet hingga konter, wastafel, perlengkapan, dan semua peralatan.
Ide Dapur Luar Ruang DIYKode dan Regulasi
Pastikan untuk berbicara dengan departemen perizinan lokal Anda tentang kode bangunan dan izin terkait. Menjalankan saluran listrik dan gas ke dapur luar ruangan biasanya akan memicu proses perizinan. Setiap struktur yang dimaksudkan untuk menutupi dapur luar ruangan mungkin juga memerlukan izin jika memenuhi kondisi tertentu. Struktur yang berdampingan dengan tempat tinggal utama umumnya perlu dibersihkan oleh departemen bangunan setempat. Selalu sebelum menggali panggilan 811 atau hotline pencegahan kerusakan utilitas lokal Anda. Teknisi akan mengunjungi properti Anda untuk menandai gas, listrik, air, dan jalur vital lainnya.
Kapan Membangun Dapur Luar Ruang
Haruskah Anda membangun dapur luar pada musim gugur dan musim dingin, sehingga siap untuk dihibur dalam cuaca hangat? Atau lebih baik memanfaatkan musim semi dan musim panas yang menguntungkan untuk membangun dapur? Menjalankan gas bawah tanah dan saluran listrik sulit ketika tanah membeku; tunggu sampai tanah sudah mencair sebelum menggali. Curah hujan dan salju dapat menghambat bangunan luar. Jika Anda berencana untuk mendirikan tempat berlindung permanen, Anda mungkin ingin melakukan ini terlebih dahulu untuk membuatnya lebih mudah untuk membangun sisa dapur.
Waktu dan Biaya
Anda bisa menghabiskan waktu dua hingga tiga minggu untuk membangun dapur luar ruang, dan penting untuk diingat bahwa para ahli adalah satu-satunya tingkat keterampilan yang disarankan untuk menyelesaikan proyek ini. Tergantung pada desain dapur luar ruangan Anda, Anda mungkin memerlukan kontraktor untuk membantu Anda menyelesaikan proyek ini. Dalam hal biaya, Anda dapat mengharapkan untuk membayar antara $ 3.000 dan $ 10.000.
Daftar Periksa untuk Melengkapi Dapur Outdoor Anda
Temukan Dapur Luar Ruang Anda
Di mana Anda berniat membangun dapur luar? Secara logistik, masuk akal untuk menempatkan dapur relatif dekat dengan rumah, terutama jika Anda menggunakan saluran listrik, air, dan gas. Area harus kering, rata, dan stabil. Jika matahari bermasalah, cari pohon berdaun yang bisa menghalangi matahari. Jika Anda ingin lebih banyak sinar matahari, rencanakan dengan tepat.
Apakah ada elemen halaman yang mengintervensi seperti kolam, kolam air panas, hamparan bunga, pagar, atau garis yang terkubur? Septic tank, baik aktif atau terisi, dapat menimbulkan masalah untuk mengubur saluran listrik. Periksa judul beranda untuk keenakan.
Membangun Basis untuk Outdoor Kitchen
Dapur luar harus dibangun di atas dasar yang sesuai yaitu kering, rata, dan stabil. Opsi meliputi:
- Tinggikan dapur luar ruangan Anda dengan dek lantai atau mengambang. Sementara opsi yang paling mahal, sebuah dek dari permukaan tanah mengangkat dapur beberapa inci untuk menjaga agar barang-barang tetap tinggi dan kering. Landasan pijakan teras batu atau batu — travertine, quarry, slate, atau concrete — menyediakan lantai yang kokoh untuk dapur outdoor. Kerikil kacang, kain lanskap, dan kayu dua kali enam adalah elemen utama saat membangun teras kerikil. Ini adalah opsi yang paling murah tetapi juga yang paling tidak stabil.
Buat Rencana untuk Dapur
Tidak seperti dapur dalam ruangan, yang mengikuti pedoman tata ruang yang ketat, dapur luar ruang memberi Anda lebih banyak kebebasan untuk perencanaan. Tempatkan layanan penting seperti wastafel, kompor, oven, dan pemanggang barbekyu di sisi terdekat rumah. Dalam kebanyakan kasus, Anda akan mengalirkan gas, air, dan saluran listrik dari samping atau belakang rumah.
Jalankan Garis Utilitas
Selain membeli peralatan luar, menjalankan jalur utilitas antara dapur luar dan rumah akan menjadi bagian paling mahal dan memakan waktu dari proyek ini. Jika Anda memutuskan untuk memasang dapur luar ruang dengan layanan lengkap:
- Saluran gas dan air, jika diinginkan, harus dijalankan di bawah tanah di bawah garis beku, jika berlaku untuk daerah Anda. Saluran listrik harus dijalankan melalui saluran atau metode perlindungan lain seperti yang disyaratkan oleh kode listrik seperti penguburan langsung. Garis harus dikubur pada kedalaman yang benar yang ditentukan untuk wilayah Anda. Di sebagian besar kota, air drainase abu-abu dari bak cuci tidak dapat dikeluarkan ke tanah terbuka. Untuk memenuhi kode pipa, Anda harus menjalankan saluran pembuangan dari saluran pembuangan luar dapur kembali ke saluran pembuangan rumah. Sangat disarankan agar Anda menyewa tukang listrik untuk menjalankan saluran listrik, jika ada, ke dapur luar ruangan. Kontraktor pipa ledeng dapat memasang saluran pasokan air dan drainase, serta pipa pasokan gas. Semua pekerjaan perlu diperiksa dan diizinkan oleh departemen bangunan setempat.
Bangun Perlindungan untuk Dapur
Salah satu pilihan favorit adalah membangun tempat berlindung di sekitar dan di luar dapur luar. Hunian tertutup akan melindungi dapur dan pengguna dari elemen, baik saat digunakan maupun saat tidak digunakan. Hunian semi tertutup atau terbuka akan membantu menentukan area. Anda dapat memutuskan untuk membangun pergola yang terbuka di atasnya dengan kanopi yang dapat ditarik. Atau Anda dapat membuat kain atau kayu di atas area tersebut.
Instal Kabinet dan Countertops
Lemari harus terbuat dari atau dihadapkan dengan bahan yang keras seperti batu alam atau veneer, baja tahan karat, atau bahkan kayu palet. Untuk countertops yang tangguh, buat countertops beton Anda sendiri dengan menuangkan beton ke dalam cetakan dan membalikkannya untuk memperlihatkan permukaan yang halus. Jika dapur luar tertutup dan tahan cuaca, Anda dapat menggunakan bahan yang lebih sensitif seperti blok daging untuk penghitung dan kualitas kayu lapis berwajah veneer untuk kabinet.
Instal Wastafel, Area Memasak, dan Peralatan
Jika dapur luar memiliki peralatan listrik seperti kulkas, teknisi listrik harus datang dan memasang outlet GFCI. Pencahayaan outdoor dapat ditambahkan pada titik ini juga. Kontraktor saluran air akan menyelesaikan segala sambungan gas, air, dan drainase air. Jika Anda memilih untuk tidak menjalankan saluran gas atau listrik ke dapur, sumber memasak alternatif termasuk oven pizza, barbecue pulau yang bisa dikerjakan sendiri, pemanggang barbekyu gas mobile, atau pemanggang arang.
Setelah koneksi ke peralatan tetap selesai, Anda harus memiliki satu kunjungan terakhir dari inspektur bangunan untuk menyelesaikan izin.
Buat Area Makan Luar Ruangan
Buatlah ruang makan outdoor yang menyenangkan dan nyaman yang hanya membutuhkan sedikit perawatan dengan membeli furnitur outdoor. Pemanas teras menjaga area tetap hangat dan memperpanjang musim outdoor Anda.
Lebih Banyak Tips Membangun Dapur Luar Ruang
- Bersikap realistis tentang jenis dan ukuran dapur luar ruang yang Anda inginkan. Jika Anda jarang makan di luar, kurangi konstruksi untuk menghemat waktu dan uang. Semakin sedikit jalur layanan khusus yang Anda jalankan ke dapur, semakin murah. Pertimbangkan untuk menggunakan pemanggang propana dan kompor daripada peralatan bertenaga gas alam.
Kapan Harus Menghubungi Profesional
Untuk membangun dapur luar ruangan dengan layanan lengkap, Anda harus memiliki setidaknya beberapa bantuan profesional: tukang listrik dan tukang ledeng, plus pembangun untuk tempat tinggal dan pangkalan. Menurunkan jumlah layanan mengurangi biaya dan membantu menjadikan ini lebih sebagai proyek do-it-yourself.
