Gambar Tom Grill / Getty
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 72 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 72 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 7% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Sodium 138mg | 6% |
| Total Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Buat tortilla ini segar dan rasakan perbedaannya! Tortilla buatan rumah ini adalah tepung, bukan jagung seperti yang diminta oleh beberapa resep Meksiko.
Bahan
- 2 cangkir tepung
- 1/4 cangkir mentega putih (atau lemak babi — Anda bisa mengganti mentega atau mentega sayuran dingin)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 gelas air (hangat)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dengan blender kue atau bagian belakang garpu, campur tepung, baking powder, garam, dan shortening, hingga menyerupai makanan kasar.
Jika digabungkan dengan baik, tambahkan air secara perlahan sampai adonan lunak terbentuk. Tambahkan air hangat tambahan jika perlu.
Uleni selama 5 menit.
Pisahkan menjadi 12 bagian untuk tortilla kecil dan 6 porsi untuk tortilla besar. Panaskan komal atau wajan di atas api sedang.
Gulung setiap bola adonan menjadi bentuk bulat, kira-kira. 1/8 inci tebal.
Tempatkan setiap tortilla mentah pada komal panas dan masak di setiap sisi selama sekitar 1 menit. Jika itu mengembang sama sekali, Anda dapat menyodok lubang di area kembung untuk melepaskan uap. Masak sampai tidak pucat lagi.
Angkat dari komal dan letakkan di atas piring yang ditutupi dengan handuk. Gunakan ujung handuk untuk menarik tortilla saat Anda memasaknya, agar tetap hangat.
Tag Resep:
- Roti cepat
- tortila buatan sendiri
- makanan pendamping
- meksiko
