The Spruce / Ulyana Verbytska
- Total: 110 menit
- Persiapan: 40 menit
- Masak: 70 menit
- Hasil: Melayani 8 hingga 10
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 442 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 48g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 8 hingga 10 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 442 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 24g | 30% |
| Lemak jenuh 12g | 62% |
| Kolesterol 227mg | 76% |
| Sodium 623mg | 27% |
| Total Karbohidrat 48g | 17% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 240mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue Hanukkah, sufganiyot, makanan penutup goreng dan kue bertema liburan biasanya mendapat semua perhatian selama Festival Cahaya. Tetapi dengan delapan malam untuk merayakannya, ada banyak waktu untuk mencoba sesuatu yang baru. Potong roti kue vanilla pound ini untuk mengungkapkan kejutan yang mengesankan - bentuk dreidel yang kontras dipanggang! Membuat kue ini cukup mudah, meskipun itu membutuhkan waktu. Tetapi hasilnya memiliki faktor wow yang cukup besar bahwa jika Anda merasa licik, ini membuat pilihan yang menyenangkan untuk pemberian hadiah DIY.
Bahan
- Untuk Kue Biru:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1/8 sendok teh garam laut halus (atau garam halal)
- 1/4 cangkir mentega tawar (dihaluskan)
- 1/4 gelas, ditambah 2 sendok makan gula
- 1 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/3 gelas susu
- Pewarna makanan biru
- Untuk Kue Putih:
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam laut halus (atau garam halal)
- 1/2 cangkir mentega tawar (dihaluskan)
- 1 gelas gula
- 3 butir telur besar
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 cangkir susu
- Untuk glasir:
- 1/2 gelas gula manisan
- 2 1/2 sendok teh susu
- 1 1/2 sendok teh perasan jus lemon
- Opsional: Taburan biru, putih, dan emas
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, kue ini dipecah menjadi kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan memasak yang lebih baik.
Buat Kue Biru
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Lumuri loyang 9 x 9 x 2 inci. Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, baking powder, dan garam.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk lain, gunakan mixer listrik atau sendok kayu untuk menyatukan mentega dan gula.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Tambahkan ekstrak telur dan vanila, dan kocok hingga tercampur rata.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Sebagai alternatif, tambahkan campuran tepung dan susu dalam dua atau tiga tambahan, aduk rata setelah setiap penambahan. Aduk sampai adonan rata.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Tambahkan pewarna makanan biru beberapa tetes sekaligus, aduk rata, dan tambahkan pewarna tambahan hingga Anda mencapai warna yang Anda inginkan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Gunakan spatula untuk menghaluskan adonan dengan hati-hati ke tepi loyang. (Adonan akan tebal, jadi berhati-hatilah untuk tidak mengeluarkan kertas perkamen.) Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 18 hingga 20 menit, atau sampai tester yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Pindahkan wajan ke rak kawat hingga dingin selama 10 menit, kemudian lepaskan kue dari wajan, letakkan langsung di atas rak, dan biarkan hingga dingin sepenuhnya. (Untuk mempercepat proses pendinginan dan membuat kue lebih mudah dipotong, letakkan rak di dalam freezer selama sekitar 10 menit.)
The Spruce / Ulyana Verbytska
Tempatkan kue dingin di atas talenan. Gunakan pemotong kue dreidel atau templat kertas, potong sebanyak mungkin bentuk dreidel dari kue. (Sebelum Anda mulai memotong, pastikan pemotong atau templat Anda pas di dalam wadah roti berukuran 9x5 inci, dengan sedikit ruang kosong di bagian atas dan bawah.)
The Spruce / Ulyana Verbytska
Sisihkan dreidel saat Anda mencampur adonan kue putih.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Buat Kue Putih
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Olesi loyang roti berukuran 9 x 5 inci. Lapisi bagian bawah dengan selembar kertas perkamen dan sisihkan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, baking powder, dan garam.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk besar lainnya, gunakan mixer listrik atau sendok kayu untuk menyatukan mentega dan gula.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Tambahkan ekstrak telur dan vanila, dan kocok hingga tercampur rata.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Sebagai alternatif, tambahkan campuran tepung dan susu dalam dua atau tiga tambahan, aduk rata setelah setiap penambahan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Aduk sampai adonan rata, lalu tuang secukupnya ke dalam wajan yang sudah disiapkan untuk menutupi bagian bawah. Atur kue dreidel, di tengah-tengah panci roti, tempatkan siram satu sama lain sehingga memenuhi panjang loyang.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Sendokkan adonan putih dengan hati-hati ke dalam panci, sehingga dreidel "log" dikelilingi dan ditutupi oleh adonan. Tempatkan panci roti di tengah-tengah oven yang sudah dipanaskan (jika panci Anda terlihat penuh, Anda mungkin ingin meletakkannya di selembar kertas untuk menangkap tetesan air).
The Spruce / Ulyana Verbytska
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 hingga 50 menit atau sampai kue itu berwarna keemasan dan tester yang diletakkan di dekat bagian tengah keluar bersih. (Pastikan untuk menguji kue putih.)
The Spruce / Ulyana Verbytska
Pindahkan wajan ke rak kawat dan biarkan kue mendingin selama 20 menit. Angkat dari wajan, dan dinginkan sepenuhnya.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Buat Glaze
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk kecil, aduk gula, susu, dan jus lemon hingga halus, tambahkan sedikit gula lagi jika glasir terasa berair.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Ketika kue benar-benar dingin, gerimis bagian atas dengan glasir. Hiasi dengan taburan jika diinginkan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Sajikan dan nikmati setelah makan Hanukkah Anda!
The Spruce / Ulyana Verbytska
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- halal
- Hanukkah
