alejandrophotography / Getty Images
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Infus: 2 jam
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 50 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 koktail (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 50 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 16mg | 1% |
| Total Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Makanan 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 6mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Teh merupakan komponen yang luar biasa dalam resep koktail. Bubuk mesiu mesiu ini dari bartender Ben Carpenter dari Green Street Restaurant di Pasadena, California mendapat penghargaan tertinggi, mengesankan dengan campuran infus ajaibnya.
Mungkin ada hanya empat bahan dalam koktail teh es, tetapi mereka adalah harta karun rasa yang unik. Dimulai dengan menyiapkan dua bahan, termasuk infus dua jam teh hijau di Ford's Gin dan sirup madu pistachio khusus, yang juga memakan waktu sekitar dua jam. Waktunya sangat nyaman dan jauh lebih pendek daripada kebanyakan cairan infus. Namun, sirup kacang benar-benar membedakan minuman, dan memberikan gimlet klasik putaran modern yang bagus.
Meskipun Anda memiliki sirup pistachio, gunakan itu untuk mempermanis teh hijau Anda. Karena resep ini terbukti, itu adalah pelengkap alami dan harus berguna dalam sejumlah minuman lain juga.
Bahan
- Untuk Gin yang Diresapi Teh Hijau:
- 1/4 cangkir daun teh hijau
- 1 botol 750ml gin (Ford Gin)
- Untuk Sirup Madu Pistachio Asin:
- 1/2 gelas pistachio (asin)
- 1/2 gelas madu
- 1/2 gelas air
- Untuk Koktail:
- 1 1/2 ons gin yang diresapi teh hijau
- 1/2 ons sirup madu pistachio asin
- 1/2 ons jus lemon
- 3 sampai 4 garis pahit chamomile (Olive Heights Roman Chamomile)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, koktail ini dipecah menjadi kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan perakitan yang lebih baik.
Membuat Gin Teh yang Diinfus Green Tea
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam tabung infus, tambahkan daun teh, lalu isi dengan gin.
Curam selama 2 jam, atau secukupnya.
Saring daun dan botol teh. Ini dapat disimpan seperti gin lainnya.
Buatlah Sirup Madu Pistachio Asin
Dalam panci, tambahkan pistachio asin dan bagian madu yang sama dan air ke dalam panci.
Didihkan, aduk terus, lalu matikan api.
Tutup dan biarkan dingin dan curam dalam wajan selama 1 hingga 2 jam.
Saring pistachio dan botol dalam stoples dengan tutup yang tertutup rapat. Simpan di lemari es.
Kiat
- "Bubuk mesiu" dalam nama koktail mengacu pada teh hijau bubuk mesiu. Ini adalah proses khusus yang menggulung daun teh hijau Cina menjadi pelet kecil. Teh hijau apa pun akan bekerja dengan baik. Anda dapat meresap hingga 1 liter gin menggunakan jumlah teh yang sama. Gin Ford hadir dalam dua ukuran. Saring gin dan sirup menggunakan saringan halus. Anda mungkin harus menggandakan ketegangan untuk memastikan Anda mendapatkan setiap bit teh dan kacang-kacangan dari kedua bahan tersebut.
Buatlah Gunpowder Gimlet
Dalam sebuah pengocok koktail yang diisi dengan es batu, tuangkan gin yang disuntikkan teh, sirup pistachio, jus lemon, dan pahit.
Kocok dengan baik.
Saring menjadi gelas kuno yang dingin dengan es yang dihancurkan.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
- Meskipun pahit chamomile sangat dianjurkan, pahit beraroma lainnya dapat digunakan juga. Pertimbangkan pahit herbal seperti lavender atau cukup gunakan pahit aromatik atau oranye serbaguna. Gosok kacang-kacangan dan buat minuman ini dengan sirup madu tanpa rasa sebagai gantinya: Campur madu dan air dengan bagian yang sama hingga memiliki konsistensi yang seragam, tidak memerlukan panas. Ini adalah pilihan yang baik jika Anda dapat menyajikan minuman kepada siapa pun yang alergi terhadap kacang. Koktail ini juga dapat dibuat dengan vodka atau rum yang diresapi teh.
Seberapa Kuatkah Gimlet Bubuk Mesiu?
Ford's Gin penuh dengan rasa, sebuah fakta yang ditunjukkan oleh kekuatan pembotolan 90-proof-nya. Itu akan, tentu saja, juga membuat minuman yang sedikit lebih kuat daripada jika Anda menuangkan gin standar 80-proof. Konten alkohol koktail ini harus dalam kisaran 20 persen ABV (40 proof). Walaupun itu adalah minuman khas gaya ini, itu adalah setengah dari kekuatan tembakan langsung dari semangat suling yang khas. Ingatlah hal ini jika Anda tidak ingin mabuk.
Tag Resep:
- koktail gin
- Amerika
- hari buruh / peringatan
- koktail
