Marie Iannotti / The Spruce
Semua jenis kacang hijau sangat mudah tumbuh. Anda dapat menanam banyak kacang di ruang terbatas, dan ada banyak jenis kacang. Sering disebut kacang hijau atau buncis, kacang buncis biasa bisa tanpa tali dan warna selain hijau. Tapi itu adalah kacang hijau yang dikenal semua orang sebagai salah satu sayuran yang paling sering disiapkan. Kacang hijau panas, dingin, dan bahkan mentah, serbaguna di dapur dan tanaman yang sangat produktif di kebun.
Tanaman kacang hijau adalah varietas tiang yang tumbuh merambat panjang atau jenis semak rendah pertumbuhan. Kebanyakan varietas berwarna hijau, tetapi ada juga yang menemukan varietas ungu, merah, kuning, dan bergaris-garis. Kacang hijau panjangnya beberapa inci dan berbentuk bulat atau pipih. Untuk makan segar, mereka dipetik muda dan lunak sebelum biji di dalamnya telah berkembang sepenuhnya. Varietas yang paling populer telah dibiakkan untuk memiliki polong tanpa tali, tetapi banyak tukang kebun lebih menyukai rasa dari jenis "tali" kuno.
| Nama Botani | Phaseolus vulgaris |
| Nama yang umum | Kacang Hijau, Snap Bean, String Bean |
| Jenis tanaman | Tahunan |
| Ukuran dewasa | Ukuran akan bervariasi sesuai variasi. Kacang Bush umumnya memiliki tinggi sekitar 2 kaki dan 1 kaki. lebar. Kacang kutub dapat tumbuh ke atas atau melintasi terali selama 10 meter. Kacang akan tumbuh dari 3 hingga 4 inci panjangnya. |
| Paparan Matahari | Matahari penuh |
| Jenis tanah | Tanah yang cukup kaya |
| PH tanah | PH sedikit asam sekitar 6, 0 hingga 6, 2 |
| Waktu Mekar | Sekitar 55 hari setelah tanam, musim semi |
| Warna bunga | Putih, merah muda, ungu, multicolor |
| Zona Kekerasan | 2 hingga 10 |
| Area Asli | Peru dan Amerika Tengah |
Cara Menanam Tanaman Kacang Hijau
Kacang umumnya ditabur langsung di kebun, meskipun Anda dapat mencangkok tanaman kacang kecil. Poin paling penting tentang menanam kacang hijau adalah jangan menanam bijinya terlalu dini. Mereka akan membusuk di tanah yang sejuk dan lembab. Untuk memulai lebih awal, Anda bisa meletakkan plastik hitam, untuk menghangatkan tanah atau menggunakan inokulan. Tanam setelah semua bahaya embun beku sudah lewat.
Tanam bijinya sedalam satu hingga dua inci dan pastikan untuk menyirami tanah segera setelah penanaman dan kemudian secara teratur, sampai mereka tumbuh.
- Kacang Bush dapat ditanam dalam baris tunggal atau dengan menyiarkan benih dalam baris lebar dengan jarak tanam antara empat sampai enam inci. Kacang kutub membutuhkan beberapa jenis dukungan untuk tumbuh. Pastikan terali, teepee, pagar, atau penyangga lainnya sudah terpasang sebelum Anda menyemai. Tanam biji dengan laju sekitar enam hingga delapan biji per teepee atau setiap enam inci terpisah.
Kacang Bush mulai berproduksi sebelum kacang polong dan sering datang sekaligus. Penanaman suksesi, setiap dua minggu, akan membuat kacang semak Anda berjalan lebih lama.
Cahaya
Anda akan mendapatkan hasil tertinggi jika menanam kacang di bawah sinar matahari penuh. Kacang cenderung berhenti berbunga di musim panas yang ekstrem dan naungan parsial mungkin tampak seperti ide yang baik, tetapi menjaga mereka disiram harus cukup melegakan bagi mereka. Mereka akan segera berbunga lagi. Sinar matahari penuh juga membantu menjaga tanaman tetap kering dan kecil kemungkinannya terkena penyakit.
Tanah
Kacang seperti tanah yang cukup kaya. Anda dapat mengubah tanah dengan bahan organik.
air
Kacang hijau membutuhkan 1 hingga 1, 5 inci air per minggu. Mereka akan melakukan lebih baik dengan sistem irigasi di-tanah atau tetes daripada air dari atas. Ini mencegah kotoran dari percikan pada daun dan membawa penyakit. Biarkan tanaman kacang disiram dengan baik atau mereka akan berhenti berbunga.
Suhu dan Kelembaban
Kacang hijau tumbuh paling baik ketika suhu udara antara 65 dan 85 derajat Fahrenheit.
Pupuk
Karena mereka adalah kacang-kacangan, mereka dapat memperbaiki nitrogen mereka sendiri dan pupuk tambahan bukanlah persyaratan mutlak. Meskipun kacang dapat memberi makan diri mereka sendiri, kacang polong menghasilkan selama periode yang begitu lama sehingga mereka akan mendapat manfaat dari pemberian makanan atau saus samping kompos atau pupuk kompos sekitar setengah dari musim tanam mereka. Kacang memiliki akar yang dangkal dan mulsa akan membantu menjaganya tetap dingin dan lembab.
Varietas yang Disarankan
- Kentucky Wonder: Sebuah varietas tua, tali tiang yang masih terasa luar biasa. Bountiful: Kacang pusaka produksi awal, tanpa tali. Golden Wax Bean: Mudah memproduksi, kuning bertekstur lembut, buncis Royal Burgundy: Polong ungu yang berubah hijau saat dimasak; memproduksi kacang buncis awal; tidak populer dengan kumbang kacang. Ibu Rumah Tangga Malas: kacang pusaka Jerman, dinamakan demikian karena tidak memerlukan pengelompokan atau tiang.
Panen Kacang Hijau
Memanen kacang hijau adalah tugas yang berkelanjutan dan semakin banyak yang Anda pilih, semakin banyak kacang yang akan ditanam. Anda dapat mulai memanen kapan saja setelah biji terbentuk. Tukang kebun biasanya menunggu sampai biji mulai mengeras dan dapat patah, tetapi sebelum Anda dapat melihat biji di dalam menggembung. Mereka umumnya setebal pensil, pada saat itu.
Secara umum, biji semak siap dipetik dalam 50 hingga 55 hari. Kacang kutub akan memakan waktu 55 hingga 65 hari. Periksa paket untuk memastikan pilihan Anda akan matang di musim tanam Anda. Jangan menunggu terlalu lama, karena kacang bisa menjadi terlalu besar dan keras hampir dalam semalam. Panen dengan menarik perlahan setiap kacang dari pokok anggur atau dengan mematikannya di ujung pokok anggur.
Kacang kutub membutuhkan waktu untuk memungkinkan tanaman merambat tumbuh sebelum mulai menanam kacang. Mereka mulai berproduksi lebih lambat dari kacang, tetapi terus berproduksi selama satu atau dua bulan. Tetap panen atau polong akan matang dan tanaman akan berhenti berbunga dan menanam kacang.
Hama dan Masalah Kacang Hijau
Banyak serangga menyukai kacang seperti halnya Anda, termasuk:
- Kumbang kacang Meksiko: Hama ini akan memakan bunga, kacang, dan terutama daun. Siput: Karena kelembaban di pangkal tanaman, siput akan memakan bagian tanaman yang mendekati tanah. Kumbang dan kutu daun Jepang juga dapat menyerang.
Hewan berkaki empat, seperti rusa dan hewan peliharaan, akan memakan seluruh tanaman kacang dan pagar diperlukan untuk menghentikannya. Penyakit jamur, seperti Alternaria atau bercak daun sudut dapat menjadi masalah dalam kondisi lembab. Penyakit lain, seperti Anthracnose, hawar bakteri, dan virus mosaik kurang umum tetapi dapat terjadi. Coba dan jaga tanaman anggur tetap kering dengan tidak memadati tanaman dan memberikan banyak sirkulasi udara yang baik.
