The Canadian Club Sour terlalu sederhana untuk dilewatkan. Maximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images
- Total: 2 menit
- Persiapan: 2 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Canadian Club adalah salah satu merek wiski klasik Kanada, dan marque mereka yang berusia 12 tahun berusia di tong yang hangus terbakar untuk membuat wiski yang sangat halus dan bertubuh penuh.
Ini bekerja sangat baik dalam resep koktail klasik Whiskey Sour dan dengan harga $ 22, itu adalah pilihan yang terjangkau untuk minuman yang enak ini.
Coba Canadian Club Sour di pesta Anda berikutnya.
Bahan
- 1 1/2 ons Canadian Club Classic 12 Canadian Whiskey
- 2 ons jus lemon
- 1 sendok teh gula (atau 3/4 ons sirup sederhana)
- Hiasi: maraschino cherry atau lemon wedge
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tuang bahan ke dalam pengocok koktail dengan es.
Kocok kuat-kuat.
Saring menjadi gelas batu ganda di atas es segar.
Hiasi dengan cherry maraschino atau irisan lemon.
Kiat
- Ada beberapa perbedaan utama antara Canadian Club Sour dan Whiskey Sour tradisional. Yang paling menonjol adalah pilihan wiski. Di mana sudah menjadi kebiasaan untuk menggunakan bourbon di Whiskey Sour, resep ini secara khusus membutuhkan wiski Kanada. Peralihan ke wiski yang lebih ringan dan sering kali lebih halus ini akan mengubah dasar minuman dan mungkin menjadi pilihan bagi peminum yang menikmati koktail wiski yang lebih lembut. Perbedaan besar berikutnya adalah pada rasio wiski dan jus lemon. Sebagian besar minuman asam dimulai dengan tuangkan kedua bahan yang sama dan yang satu ini memilih lebih banyak lemon daripada wiski. Ini mungkin terlalu asam untuk beberapa rasa dan harus disesuaikan. Prevalensi jus lemon juga membuatnya penting bahwa jus segar diperas digunakan dan diukur dengan baik menggunakan jigger. Jus lemon botol terlalu manis atau asam untuk menemukan keseimbangan halus yang diperlukan untuk koktail seperti ini. Bahan terakhir yang perlu dipertimbangkan adalah pemanis. Ini adalah kunci untuk menyeimbangkan aspek asam dari minuman asam apa pun dan tidak boleh diabaikan. Gula pasir biasa dapat ditambahkan ke pengocok koktail sambil mencampur meskipun Anda mungkin menemukan bahwa itu tidak larut sepenuhnya dan itulah sebabnya bartender mengandalkan sirup sederhana di bar. Jika Anda belum pernah membuat sirup sederhana, itu adalah salah satu yang termudah. bahan bar buatan sendiri di luar sana. Hal ini semudah melarutkan gula dalam air seperti memanaskan dan membiarkannya mendidih selama beberapa menit. Dalam waktu kurang dari sepuluh menit, Anda bisa mendapatkan sirup pendingin segar dan jauh lebih murah daripada membeli sirup sederhana di toko minuman keras.
Seberapa Kuat Canadian Club Sour?
Canadian Club Classic 12 adalah wiski 80 proof dan ketika dicampur ke dalam koktail seperti yang tercantum dalam resep, minuman ini adalah ABV 19 persen biasa (38 proof). Ini khas untuk minuman gaya ini dan hanya sedikit lebih kuat dari segelas anggur merah.
Resep Masakan: Wiski Klub Kanada
Tag Resep:
- koktail wiski
- Amerika
- musim panas
- minuman
