Ljguitar / Flickr
- Total: 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 pound (32 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 102 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pound (32 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 102 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 15% |
| Lemak jenuh 7g | 36% |
| Kolesterol 30mg | 10% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 3mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ghee adalah bahan dalam banyak hidangan Timur Tengah. Ini juga disebut mentega yang diklarifikasi. Ghee bisa sangat mahal di toko-toko; membuatnya di dapur Anda sendiri mudah dan murah. Anda bisa menyimpan ghee dalam wadah kedap udara di rak dapur.
Bahan
- 1 pon mentega tawar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dengan menggunakan panci sedang, panaskan mentega dengan api sedang.
Biarkan mentega meleleh dan didihkan, aduk terus. Anda akan melihat bahwa minyak akan terpisah dengan sendirinya. Bagian atas akan mulai berbusa; hapus buih.
Biarkan minyak menjadi jernih. Setelah bersih, angkat dari api dan biarkan dingin selama 15 menit.
Setelah dingin, saring ghee melalui saringan yang sangat halus ke dalam wadah atau toples, atau melalui 3 sampai 5 lapis kain katun tipis.
Tempatkan tutup di wadah dan simpan di rak.
Tag Resep:
- mentega
- ghee
- Indian
- makan malam keluarga
