Will Heap / Getty Images
- Total: 115 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 100 menit
- Hasil: Melayani 4 hingga 6
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 780 | Kalori |
| 45g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 81g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 hingga 6 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 780 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 45g | 58% |
| Lemak jenuh 12g | 59% |
| Kolesterol 251mg | 84% |
| Sodium 1016mg | 44% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 81g | |
| Kalsium 95mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ayam bakar ini memiliki rasa bawang putih dan lemon yang fantastis dilengkapi dengan campuran gosok yang gurih. Ayam rotisserie yang menyenangkan cocok untuk segala acara.
Bahan
- 1 3 1/2 hingga 4 pon / 1, 6 hingga 1, 8 kg ayam
- 1 lemon (potong setengah)
- 1 kepala bawang putih (potong setengah)
- 2 sendok makan / 30 mL minyak zaitun
- Untuk menggosok:
- 2 sendok teh / 10 mL paprika manis
- 2 sendok teh / 10 mL garam laut
- 1 sendok teh / 5 mL ketumbar
- 1 sendok teh / 5 mL jintan
- 1 sendok teh / 5 mL jahe bubuk
- 1 sendok teh / 5 mL lada segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan panggangan untuk panas tinggi dan atur untuk memasak rotisserie.
Hapus lemak yang ditemukan di rongga ayam.
Cuci ayam sampai bersih di dalam dan luar.
Keringkan ayam.
Gosok dengan setengah dari bawang putih dan kemudian dengan setengah dari lemon.
Oleskan sedikit gosok ke ayam.
Tempatkan sisa lemon dan bawang putih di dalam ayam.
Gosok ayam.
Olesi ayam di luar dengan minyak.
Tambahkan sisa campuran gosok.
Tempatkan ayam di atas ludah dengan aman.
Masak ayam sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan dan dagingnya matang, sekitar 1 1/4 hingga 1 1/2 jam. Suhu internal ayam harus antara 165 hingga 170 F / 75 derajat C.
Pindahkan ayam ke piring besar dan tutup.
Biarkan ayam beristirahat selama lima hingga tujuh menit sebelum ukiran.
Tag Resep:
- lemon
- hidangan utama
- selatan
- memasak
