The Spruce / Marian Blazes
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 porsi.
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 686 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 138g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi. | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 686 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 1g | 6% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 648mg | 28% |
| Total Karbohidrat 138g | 50% |
| Serat Makanan 7g | 26% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 157mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Okra segar adalah salah satu penemuan pasar petani yang hebat, dan ada banyak cara untuk memasaknya selain membuat dan menggoreng okra. Ketika okra segar ditumis utuh, okra itu tetap renyah dan keras, yang menarik bagi kita yang menyukai rasa okra tetapi ragu tentang faktor "lendir".
Nasi goreng dengan okra merupakan hidangan luar biasa di malam hari, hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkannya dan merupakan cara yang bagus untuk menggunakan nasi sisa. Hidangan jenis ini sangat cocok untuk eksperimen dengan bahan-bahan lain yang Anda miliki, seperti sayuran, ayam (seperti ayam panggang sisa), dan sosis. Saat menambahkan daging ke masakan ini, masak daging terlebih dahulu, lalu tambahkan sayuran, dan kemudian nasi.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 paprika merah
- 1 bawang
- 2 siung bawang putih
- 2 cangkir okra segar
- Opsional: jus 1/2 kapur
- 3 gelas nasi matang
- 2 hingga 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus teriyaki
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong batang dari okra, berhati-hatilah agar tidak memotong bagian dalam okra di mana bijinya berada.
Potong bawang dengan halus dan cincang bawang putih.
Potong paprika merah.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan berat atau wajan di atas api sedang-tinggi.
Saat wajan panas, tambahkan okra dan masak, aduk terus, sampai okra renyah, sekitar 2 hingga 3 menit.
Peras air jeruk nipis di atas okra.
Angkat okra ke piring dan sisihkan.
Tambahkan bawang dan bawang putih ke wajan dan masak sampai bawang sangat lembut dan harum.
Tambahkan cabai merah cincang ke wajan dan masak selama 3 hingga 4 menit, atau sampai lunak.
Tambahkan nasi, kecap asin, dan saus teriyaki ke wajan dan masak, aduk, sampai nasi dipanaskan dan dicampur dengan sayuran. Jika nasi menempel pada wajan, tambahkan sedikit air atau sedikit kecap asin (sesuai selera).
Tambahkan okra kembali ke wajan dengan nasi dan aduk sampai okra dipanaskan.
Cicipi bumbu, tambahkan lebih banyak kecap asin atau teriyaki jika diinginkan, dan sajikan hangat.
Tag Resep:
- Nasi
- okra dan nasi
- menu utama
- orang Amerika Selatan
