Gambar Annabelle Breakey / Getty
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 8 hingga 10 Kebab (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 465 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 40g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 Kebab (4 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 465 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 23% |
| Lemak jenuh 5g | 25% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Sodium 3870mg | 168% |
| Total Karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 40g | |
| Kalsium 62mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kebab ayam ini mirip dengan yang dijual oleh pedagang kaki lima di seluruh Jepang. Sajikan dengan semangkuk nasi panas dengan sayuran panggang dan bir dingin.
Bahan
- 4 dada ayam tanpa tulang / tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
- 2 tandan bawang hijau, dicuci, dipangkas dan dipotong-potong menjadi 1 inci
- 1 gelas / 240 mL. kecap
- 1/2 gelas / 120 mL. Demi
- 1/4 gelas / 60 mL. Cuka Jepang
- 1/3 gelas / 80 mL. gula merah
- 1 sendok teh / 5 mL. jahe parut segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Rendam sekitar 8 hingga 10 tusuk sate bambu dalam air. Panaskan panggangan. Campurkan kecap, sake, mirin, gula, dan jahe dalam panci dan cukup panas untuk melelehkan gula. Angkat dari api dan biarkan dingin.
Panaskan panggangan. Masukkan ayam dan potongan bawang ke tusuk sate, sekitar 4 hingga 5 potong ayam.
Cadangan 1/3 gelas / 80 mL. saus dan tuangkan sisanya di atas kebab menyikat hingga merata.
Tempatkan tusuk sate di atas panggangan panas dan masak selama sekitar 3 menit per sisi atau sampai matang (suhu internal 165 derajat F).
Angkat tusuk sate dari panas dan sajikan dengan saus yang tersisa.
Tag Resep:
- tusuk sate
- ayam kebab
- hidangan utama
- Jepang
