Pohon cemara
- Total: 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 158 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 158 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 15% |
| Lemak jenuh 2g | 9% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 326mg | 14% |
| Total Karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Makanan 7g | 24% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 46mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Adas iris tipis, alpukat krem, dan bawang merah pedas dilapisi dengan saus yang mudah untuk membuat salad musim dingin yang cepat, mudah, dan menyehatkan ini. Jika Anda memiliki mandolin dapur, inilah saatnya untuk mengeluarkannya untuk mengiris adas. Jika tidak, jangan khawatir, pisau yang tajam akan bekerja dengan baik.
Alpukat sedikit rusak dan menjadi bagian dari saus, membuat saus yang kaya dan lembut dengan sedikit usaha. Semakin kecil Anda memotong alpukat, semakin banyak akan bubur ke dalam saus (Anda bahkan dapat menumbuknya, jika Anda mau). Suka efeknya? Anda mungkin menyukai Avocado Vinaigrette ini untuk digunakan pada salad pilihan Anda!
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok teh jus lemon
- 1/2 sendok teh garam laut halus (ditambah lagi secukupnya)
- 1 alpukat
- 1 bulb adas (dipangkas dan diiris setipis mungkin)
- 1/4 bawang merah kecil
- Opsional: lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam mangkuk sedang hingga besar, aduk minyak, jus lemon, dan garam. Menyisihkan.
Pohon cemara
Potong alpukat menjadi setengah memanjang.
Pohon cemara
Putar kedua bagian sehingga mereka "terlepas".
Pohon cemara
Lepaskan lubang: baik ujungnya keluar dengan sendok, atau hantam pisau tajam ke dalamnya, putar sedikit sedikit untuk mencabutnya (pastikan untuk berhati-hati saat menarik lubang dari pisau!).
Pohon cemara
Gunakan ujung pisau untuk memotong alpukat menjadi irisan atau kubus-hati-hati memotong daging, tetapi tidak melalui kulitnya.
Pohon cemara
Kemudian dorong kulitnya, seolah-olah Anda mencoba membalikkannya keluar-masuk, di atas mangkuk yang penuh saus dan potongan atau potongan akan jatuh keluar!
Pohon cemara
Aduk untuk melapisi alpukat dengan saus, tumbuk beberapa alpukat ke dalam saus, jika Anda mau.
Pohon cemara
Potong dan buang ujung akar dan tangkai hijau adas (jika ada beberapa daun berenda menempel pada tangkai, sisakan untuk digunakan sebagai hiasan, jika Anda mau).
Pohon cemara
Potong umbi menjadi dua memanjang dan letakkan potongan setengah-potong di permukaan pemotongan.
Pohon cemara
Iris melintang setipis mungkin (atau gunakan mandolin dapur).
Pohon cemara
Tambahkan adas ke dalam mangkuk.
Pohon cemara
Kupas dan iris tipis bawang merah.
Pohon cemara
Rasakan rasanya yang tajam dengan membilas irisan dengan air dingin dan kemudian menepuknya hingga kering.
Pohon cemara
Tambahkan ke dalam mangkuk.
Pohon cemara
Aduk agar sayuran rata dengan saus. Tambahkan lada hitam dan lebih banyak garam secukupnya.
Pohon cemara
Pohon cemara
Sajikan salad dengan segera, atau tutup dan dinginkan selama beberapa jam — pastikan untuk menutupi permukaan salad secara langsung dengan kertas lilin atau bungkus plastik agar alpukat tidak kecoklatan.
Nikmati!
Tag Resep:
- alpukat
- makanan pendamping
- Amerika
- jatuh
