Orang Yunani senang duduk di sekitar meja piring kecil makanan lezat, berbagi makanan dan teman yang baik. Berikut adalah beberapa hidangan favorit yang tidak memerlukan peralatan.
-
Kebab Domba Koktail (Souvlakia Arnisia)
Gambar Annabelle Breakey / Getty
Souvlakia, potongan daging pada tusuk sate kecil, adalah favorit di Yunani, dan versi dengan domba ini adalah hidangan lezat untuk menemani arwah atau minuman sebelum makan malam. Resep ini membutuhkan tiga hari pengasinan dan memasak pada hari keempat, jadi rencanakan terlebih dahulu. Hasil akhirnya sepadan.
-
Bakso Koktail (Keftethakia)
Gambar Tetra / Gambar Getty
Keftethakia adalah hidangan favorit dan mudah dibuat. Anda bisa membuat campuran daging dalam jumlah besar dan menggunakan beberapa untuk bakso koktail, roti hamburger, atau bakso dalam saus.
-
Roti Panggang Dengan Tomat dan Feta (Riganatha)
David Marsden / Getty Images
Roti panggang di atasnya dengan minyak zaitun extra virgin, tomat cincang, keju feta, dan taburan oregano yang sehat. Rasa Yunani klasik, sempurna sebagai hidangan pembuka, dan lezat dengan bir.
-
Pie bayam dengan keju Feta (Spanakotyropita)
Jim Stanfield
Pai bayam adalah favorit Yunani dan dapat dibuat dengan banyak cara. Resep ini mencakup penanganan filum yang disederhanakan dan menggunakan adonan filum yang disiapkan secara komersial.
-
Stuffed Grape Leaves (Dolmathes / Dolmades)
Lesya Dolyk / Flickr / CC Pada 2.0
Daun anggur isi adalah makanan pembuka dan meze favorit, dan salah satu yang paling tradisional dari semua hidangan Yunani. Versi ini dibuat dengan nasi dan rempah-rempah, tetapi ada beberapa versi yang dapat dipilih. Ini selalu merupakan pesta favorit dan sepadan dengan waktu yang diperlukan untuk membuatnya!
