Gambar Derkien / Getty
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 531 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 66g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 531 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 29% |
| Lemak jenuh 3g | 17% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1214mg | 53% |
| Total Karbohidrat 66g | 24% |
| Serat Makanan 5g | 20% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 456mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep pad Thai otentik biasanya memiliki jus asam atau bubur untuk memberikan warna oranye yang berbeda dan rasa manis. Namun, asam dapat sulit ditemukan, tergantung di mana Anda tinggal. Coba versi vegetarian dan vegan yang mudah ini dengan tahu saja. Gulir ke bawah untuk mencoba lebih banyak hidangan mie Thailand.
Catatan: Perlu Pad Thai vegan ini juga bebas gluten? Cukup gunakan pengganti kecap kedelai bebas gandum, seperti tamari atau Bragg's Liquid Aminos.
Bahan
- 1 pon mie beras gaya Asia
- 1/4 cangkir kecap (atau tamari jika Anda membutuhkannya bebas gluten)
- 1/2 cangkir jus jeruk nipis
- 2 sendok makan selai kacang
- 2 sendok makan saus pedas
- 1/4 gelas gula
- 1 blok tahu (potong dadu)
- 1 bawang (potong dadu)
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1/2 cangkir tauge
- 1/4 cangkir kacang yang dicincang atau dihancurkan (opsional)
- 4 bawang hijau / daun bawang (iris)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masak mie sesuai dengan instruksi paket.
Kocok kecap asin, selai kacang, jus jeruk nipis, saus pedas, dan gula.
Dalam wajan atau wajan besar, tumis tahu, bawang, dan bawang putih dalam minyak wijen selama satu atau dua menit, aduk terus. Biarkan memasak selama satu atau dua menit lagi.
Tambahkan mie yang sudah dimasak dan campuran selai kacang dan kecap. Aduk rata, dan biarkan saus mengental saat dimasak selama sekitar 3 menit. Taburi kacang tanah, tauge, dan bawang hijau dan sajikan panas.
Tag Resep:
- Tahu
- hidangan utama
- Thai
- minggu kerja
