Dana Hoff / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 107 menit
- Persiapan: 12 menit
- Masak: 95 menit
- Hasil: 8 hingga 12 porsi
Dengan menggunakan ham kalengan, Anda menghemat banyak waktu memasak dan dapat menyajikan makanan manis-gurih yang lezat dalam waktu kurang dari 2 jam. Irisan nanas dan saus tajam memberikan rasa yang luar biasa, dan resepnya sangat meriah dan menyenangkan sehingga bisa dinikmati oleh orang dewasa maupun anak-anak.
Meskipun ham kalengan jelas tidak memiliki rasa atau tekstur yang sama baiknya dengan ham segar atau yang dimasak sepenuhnya, ham ini menawarkan keuntungan besar dalam stabilitas raknya. Jadi memiliki ham kalengan di dapur Anda bukan ide yang buruk karena Anda bisa menggunakannya dengan baik dalam makanan menit terakhir darurat. Secara umum, ham kalengan besar, dalam bentuk pir yang familier, dapat disimpan di dapur selama dua tahun. Baca label dengan hati-hati, karena beberapa merek harus disimpan di lemari es.
Perhatikan bahwa ini adalah resep untuk ham kalengan, bukan Spam.
Bahan
- 1 (3 pon) kalengan ham
- 1 kaleng (20 ons) irisan nanas
- 1/2 cangkir saus cabai
- 1/4 cangkir gula merah dikemas
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok makan tepung jagung
- 1 1/2 sendok makan air dingin
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F (160 C).
Potong ham menjadi irisan setebal 1/2 inci, memotong hampir ke bagian bawah, tetapi tidak sampai tuntas.
Ikat ham di sekeliling luar dengan seutas benang dapur untuk menjaga irisan tetap di tempatnya.
Tiriskan irisan nanas, sisakan 1/4 cangkir sirup.
Dalam mangkuk, campur sirup nanas dengan saus cabai, gula merah, jus lemon, saus Worcestershire, dan bubuk cabai.
Letakkan ham di atas rak di atas loyang atau loyang. Atur irisan nanas di sekitar ham, kencangkan dengan tusuk gigi jika diperlukan.
Tuang saus manis-gurih di atas semua ham.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 1 1/2 jam, sering diolesi saus.
Setelah waktu memasak berakhir, letakkan ham di atas piring saji, atur irisan nanas di sekitarnya. Hapus benang. Tutup dengan longgar dengan foil agar tetap hangat.
Tuang jus wajan ke dalam gelas ukur 2 cangkir dan tambahkan air panas yang cukup, jika perlu, untuk membuat 1 1/4 cangkir total cairan. Pindahkan ke panci kecil.
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung jagung dan air dingin, haluskan hingga halus. Tambahkan campuran tepung jagung ke dalam panci dengan jus panci dan masak di atas api sedang, aduk, sampai mengental dan berbuih.
Gerimis saus di atas ham dan nanas dan sajikan saus yang tersisa di samping.
Nikmati!
Tidak Banyak Waktu untuk Memasak?
Jika Anda terdesak waktu, ikuti salah satu saran kami untuk menyajikan ham lezat dalam waktu kurang dari 45 menit:
- Ham kalengan juga dapat dipotong menjadi irisan individu untuk dipanggang, disusun dalam satu lapisan dalam loyang. Semprotkan wajan dengan minyak zaitun, atur ham, atas dengan nanas dan saus, dan panggang dalam oven 375 F sampai panas dan mengkilap, sekitar 45 menit. irisannya panas dan renyah di luar, gerimis dengan saus dan atasnya dengan nanas.
Ham Sisa
Simpan sisa ham yang tercakup dalam kulkas dan nikmati selama tiga hingga lima hari ke depan. Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk mengkonsumsi segera, bekukan hingga dua bulan. Gunakan salah satu saran makanan kami untuk menikmati ham sisa Anda:
- Goreng irisan ham sisa dan sajikan dengan kacang dan nasi. Kubus sisa ham. Buat kentang hash untuk menemani ham. Lapisi hash, ham, dan 2 telur cerah per orang. Campurkan sisa ham dalam kentang bergigi, atau buat tumbuk yang menyenangkan dengan ham dadu, potongan daging, mozzarella parut, dan krim kental. Panggang sampai renyah di atasnya. Buat casserole pasta favorit Anda dan tambahkan ham yang sudah dipotong dadu ke saus. Iris daging ham yang tersisa dan buatlah sandwich Gouda dan ham atau quesadillas. Sisa ham yang dimasak, tambahkan sedikit acar manis, seledri cincang, dan garam serta lada untuk merasakan. Tambahkan mayones secukupnya untuk melembabkan campuran dan menggunakannya untuk mengisi roti isi atau roti gulung. Atau taruh di atas daun selada untuk salad makan siang yang lezat. Cincang ham dan campur dengan telur dadar dan keju parut. Sajikan dengan keripik tortilla, salsa, dan guacamole. Buat nasi yang terinspirasi Cina dengan menumis bawang, wortel, seledri dan tauge. Tambahkan nasi, kecap asin secukupnya, dan ham dadu. Setelah nasi sangat panas, tambahkan 1 telur per orang dan aduk hingga telur matang.
Tag Resep:
- nanas
- ham panggang dengan nanas
- hidangan utama
- selatan
