Pohon cemara
- Total: 45 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: sekitar 6-8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 184 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: sekitar 6-8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 184 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 883mg | 38% |
| Total Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Makanan 7g | 23% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 93mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Mencari resep sup sayuran barley buatan sendiri yang sempurna? Anda telah menemukannya! Resep sup barley vegetarian dan vegan yang sederhana dan memuaskan ini dibuat dengan barley, wortel, kubis, zucchini, dan tomat kalengan, dan dibumbui dengan banyak bawang, bawang putih, bumbu peterseli atau bumbu Italia dan rasa gurih daun salam.
Tekstur gandum yang renyah dan kenyal menghangat dan nyaman dalam resep barley vegetarian dan sup sayuran buatan rumah yang mudah ini. Meskipun resep ini merekomendasikan Anda untuk merebus sup jelai ini selama 30 menit, akan lebih baik jika Anda memiliki waktu untuk memasaknya lebih lama, karena citarasa membutuhkan waktu untuk berkembang. Resep sup jelai dan sayuran ini rendah lemak, vegetarian, dan vegan.
Bahan
- 2 sdm. minyak zaitun
- 1 bawang sedang (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 8-9 gelas air (atau kaldu sayuran)
- 3/4 cangkir barley (mentah)
- 2 wortel (potong dadu)
- 1 1/2 cangkir kubis (diiris)
- 1 zucchini (diiris)
- 1 (24 ons) dapat tomat potong dadu (atau tomat yang dihancurkan)
- 2 daun salam
- 1/4 cangkir peterseli segar (atau 1 sdt. Bumbu Italia)
- Garam dan lada secukupnya (garam laut atau garam halal selalu yang terbaik)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam sup besar atau kaldu, tumis bawang putih cincang dan bawang yang dipotong dadu dalam minyak zaitun selama 4 hingga 5 menit, hingga nyaris lunak.
Pohon cemara
Dengan hati-hati tambahkan kaldu sayuran atau air bersama dengan jelai, wortel yang dipotong dadu, kubis cincang, zucchini, tomat yang dihancurkan, dan daun salam dan didihkan perlahan-lahan di atas api sedang.
Pohon cemara
Selanjutnya, tambahkan peterseli segar atau bumbu Italia, dan sedikit garam dan merica. Kecilkan api sedang-rendah, dan tutup sup atau panci kaldu.
Pohon cemara
Biarkan campuran untuk memasak sampai jelai lunak, sekitar 30 menit, dan lebih baik lagi jika Anda punya waktu, aduk sesekali. Cicipi, dan sesuaikan bumbu yang diinginkan.
Pohon cemara
Ingatlah untuk menghapus daun salam sebelum disajikan.
Jika Anda tidak makan vegan, Anda bisa menambahkan sup barley ini dengan sedikit keju Parmesan yang baru diparut saat disajikan. Atau, jika Anda makan vegan, cobalah taburan ragi nutrisi yang sehat di atasnya.
Pohon cemara
Nikmati!
Tag Resep:
- Tomat
- sup vegetarian
- makan malam
- Amerika
