Pohon cemara
- Total: 33 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: Porsi 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 61 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Porsi 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 61 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 4% |
| Lemak jenuh 1g | 6% |
| Kolesterol 25mg | 8% |
| Sodium 94mg | 4% |
| Total Karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 4mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Berikut adalah cara mudah untuk menggoreng steak kubus. Cube steak adalah bagian dari putaran atas atau bawah yang telah dilelang dengan dijalankan melalui mesin khusus. Ini akan menjadi santapan cepat dan mudah bagi seluruh keluarga.
Bahan
- 4 potong dadu daging sapi
- Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- 3 sendok makan mentega atau ghee (dibagi)
- 1 paket irisan 8 ons jamur
- 1 bawang kecil, iris tipis
- 1 cangkir kaldu sapi
- 1 sendok makan tepung jagung
- 1/2 gelas air
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan wajan besar atau wajan besi di atas api sedang-tinggi, lalu tambahkan satu sendok makan mentega dan panaskan sampai berkilauan (tapi tidak merokok).
Bumbui steak dengan garam dan merica, lalu tambahkan dua steak ke dalam wajan. Sear, tanpa menyentuh, selama 3 menit. Balikkan steak dan masak selama 3 menit di sisi lainnya.
Pohon cemara
Angkat steak yang sudah matang ke dalam loyang. Tetap hangat di oven, dan ulangi dengan dua steak lainnya, tambahkan satu sendok makan mentega lainnya ke dalam wajan jika perlu.
Pohon cemara
Pindahkan steak batch kedua ke loyang dalam oven. Panaskan satu sendok makan mentega yang sudah diklarifikasi dalam wajan yang sama di atas api sedang, lalu masak bersama jamur dan bawang hingga lunak, sekitar 10 menit.
Pohon cemara
Tambahkan kaldu daging sapi ke dalam campuran jamur dan bawang, aduk rata, seret potongan yang menempel di wajan dengan sendok kayu.
Pohon cemara
Campur tepung maizena dan air bersama-sama dalam mangkuk kecil, lalu tambahkan ke wajan, aduk rata, turunkan api, dan didihkan selama beberapa menit sampai mengental.
Pohon cemara
Sajikan steak potong dadu dengan saus jamur dan bawang, kentang tumbuk atau nasi, dan sayuran musiman.
Tip
- Jangan terlalu lama memasak steak kubus, karena itu akan menjadi sulit.
Tag Resep:
- Daging sapi
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
