Gambar Jupiter / Gambar Stockbyte / Getty
- Total: 80 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 690 | Kalori |
| 38g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 63g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 690 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 38g | 48% |
| Lemak jenuh 9g | 47% |
| Kolesterol 190mg | 63% |
| Sodium 967mg | 42% |
| Total Karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 63g | |
| Kalsium 111mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sajikan ayam cacciatore mudah ini dengan spageti, linguine, atau pasta serupa. Ini baik dengan pasta dasi kupu-kupu (farfalle) juga.
Tambahkan salad brokoli atau salad hijau sederhana dan roti bawang putih kering untuk hidangan keluarga yang luar biasa.
Cacciatore dapat dibuat dengan bagian ayam atau menggunakan semua paha ayam atau seluruh kaki. Dada ayam tanpa tulang masak lebih cepat, jadi tetap hangat setelah kecoklatan dan tambahkan ke saus tomat sekitar setengah dari waktu memasak.
Bahan
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- 1 cangkir paprika hijau (cincang)
- 3 siung bawang putih sedang (cincang)
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 2 (masing-masing 14, 5 ons) tomat rebus
- 2 sendok teh daun oregano (hancur)
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk (atau secukupnya)
- 1 daun salam
- 1 ayam (sekitar 3 pon, potong)
- 3/4 cangkir anggur merah kering
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan minyak zaitun di atas api sedang dalam wajan besar. Ayam cokelat di semua sisi dalam minyak panas, sekitar 10 menit.
Angkat ayam dan tiriskan minyak berlebih, sisakan satu atau dua sendok makan.
Tambahkan bawang cincang, paprika hijau, dan bawang putih cincang ke wajan panas; tumis sampai bawang lunak.
Aduk tomat, anggur, oregano, garam, merica, dan daun salam.
Tambahkan ayam kembali ke saus dan didihkan. Kurangi panas, tutup, dan didihkan selama sekitar 45 menit, atau sampai ayam empuk.
Buang daun salam dan sajikan dengan spaghetti matang panas atau pasta lainnya.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
Untuk saus yang lebih pedas, tambahkan sekitar 1/2 sendok teh lada merah yang dihancurkan.
Tag Resep:
- Tomat
- ayam Cacciatore
- hidangan utama
- Italia
