Diana Rattray
- Total: 25 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 72 bagian (72 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 266 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 72 porsi (72 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 266 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 5g | 24% |
| Kolesterol 64mg | 21% |
| Sodium 145mg | 6% |
| Total Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep kue kacang tanggal ini menggabungkan tekstur serpihan kue mentega dengan rasa kacang kenari dan diakhiri dengan kebaikan kurma. Ini adalah pernikahan sempurna dari rasa manis yang manis dan meleleh di mulut Anda. Resep kue tanggal ini sangat cocok untuk seluruh keluarga. Cobalah kue kurma ini, dibuat dengan gula merah, telur, kenari, kurma, dan bahan-bahan lainnya.
Sementara ada lebih dari 3.000 varietas kurma, petani AS terutama menghasilkan dua jenis kurma, yang keduanya berasal dari Timur Tengah. Seorang penjelajah pertanian yang ditugasi menemukan tanaman eksotik untuk Pemerintah AS, Walter Swingle, bertanggung jawab membawa Deglet Noor, kurma bertubuh kecil dan kering yang sering ditemukan dalam makanan yang dipanggang, dan Medjool, buah berlemak, pohon maple yang memiliki buah yang lezat dan lezat rasa dan tekstur.
Tanggal berasal dari Timur Tengah dan merupakan kunci untuk Ramadhan, periode tahunan refleksi spiritual untuk Muslim. Setelah berpuasa dari matahari ke matahari, kurma adalah makanan pertama yang dimakan sebelum makan malam. Di akhir Ramadan, ma'amoul, kue mentega yang diisi dengan kurma disajikan.
Bahan
- 1/2 cangkir margarin (atau memperpendek; suhu kamar)
- 1/2 cangkir mentega (suhu kamar)
- 2 gelas gula merah muda (dikemas dengan kuat)
- 1 sendok teh vanila
- 2 butir telur besar
- 3 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 3/4 sendok teh garam
- 1 cangkir cincang tanggal (6 hingga 8 ons)
- 1 cangkir kenari cincang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, campurkan mentega, mentega, dan gula. Kocok sampai ringan dan mengembang.
Kocok vanila dan telur, kocok hingga tercampur rata.
Ayak tepung dan garam; tambahkan ke campuran krim, aduk rata.
Aduk kurma dan kenari. Bentuk adonan menjadi dua gulungan 2 inci; bungkus dengan kertas lilin dan dinginkan semalaman.
Iris adonan kue dingin menjadi irisan 1/8 inci; panggang di atas loyang yang diberi minyak pada suhu 375 F selama 8 hingga 10 menit.
Kiat
- Seperti disebutkan di atas, tanggal Deglet Noor terutama digunakan untuk memanggang, sedangkan Medjool ditambahkan ke smoothie, bar energi dan sejenisnya. Alasannya adalah Deglet Noor lebih kering dan tahan lama, memungkinkan konsistensi yang lebih baik untuk perawatan suhu ruangan yang hangat. Medjool, di sisi lain, lengket dan lembab. Sulit untuk memotong secara seragam dan lebih baik dengan bahan-bahan yang perlu dikombinasikan seperti getar dan truffle. Adonan kue membeku dengan indah. Potong dan panggang satu log dan bekukan yang lain untuk hari lain.
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- Amerika
- kembali ke sekolah
