Kari Salad Ayam. Diana Rattray
- Total: 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 3 hingga 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 798 | Kalori |
| 53g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 67g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3 hingga 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 798 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 53g | 68% |
| Lemak jenuh 12g | 62% |
| Kolesterol 218mg | 73% |
| Sodium 413mg | 18% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 67g | |
| Kalsium 58mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salad ayam kari sederhana ini adalah pilihan yang sangat baik untuk sandwich, roti gulung, atau salad makan siang sederhana. Saya suka cranberry kering dalam salad dengan apel, tetapi kismis dapat digunakan, atau coba dengan beberapa sendok nanas cincang halus bukan apel.
Sajikan salad beraroma ini di atas roti atau roti atau sendokkan ke daun selada atau sayuran hijau untuk salad makan siang yang lezat.
Saya menyertakan petunjuk untuk memasak dada ayam, tetapi merasa bebas untuk menggunakan potongan ayam panggang yang dibeli di toko atau ayam panggang yang dimasak.
Bahan
- 2 bagian dada ayam, dimasak dan dicincang atau diparut
- 1/4 cangkir seledri cincang halus
- 4 bawang hijau, iris tipis
- 2 sendok makan kenari cincang
- 2 sendok makan cranberry kering
- 1 Nenek apel Smith, parut
- 5 hingga 7 sendok makan mayones, atau secukupnya
- 1 sendok teh bubuk kari, atau secukupnya
- 1 sendok makan peterseli segar, opsional
- garam dan merica, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan dada ayam dalam panci sedang dan tutup dengan air. Bawa air untuk direbus. Kecilkan api, tutup panci, dan masak ayam selama sekitar 15 hingga 20 menit, atau sampai ayam matang.
Kuras dan sisihkan hingga dingin.
Potong-potong ayam yang sudah matang atau robek dan letakkan dalam mangkuk besar.
Tambahkan seledri cincang, bawang hijau, kenari, cranberry, dan apel. Aduk agar tercampur.
Dalam mangkuk kecil, campurkan sekitar 5 sendok makan mayones, bubuk kari, dan peterseli, jika menggunakan. Aduk agar tercampur rata.
Aduk campuran saus ke dalam campuran ayam. Blender dengan baik. Cicipi dan tambahkan lebih banyak mayones dan bubuk kari, sesuai kebutuhan. Tambahkan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya.
Sajikan salad ayam kari di atas daun selada atau campuran salad sayuran, atau gunakan sebagai isian sandwich.
Untuk 3 hingga 4 orang
Lihat juga
12 Resep Salad Ayam Terbaik
Anda mungkin juga suka
Salad ayam kari dengan kacang, apel, dan kismis
Salad Ayam Panggang dan Portobello
Sandwich Salad Ayam Tersebar Dengan Herbal
Salad Ayam Cajun dengan Pecan
Tag Resep:
- salad
- Kari Salad Ayam
- hidangan utama
- selatan
