Pohon cemara
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 sandwich (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 785 | Kalori |
| 48g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 68g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 sandwich (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 785 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 48g | 62% |
| Lemak jenuh 22g | 111% |
| Kolesterol 240mg | 80% |
| Sodium 2989mg | 130% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 68g | |
| Kalsium 604mg | 46% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sandwich Kuba, yang dikenal sebagai Cubano , adalah variasi dari sandwich ham-and-cheese panggang yang lahir di Florida.
Sandwich yang lezat dan tak dapat disangkal ini dipanggang dan dibuat dengan ham, babi, keju Swiss, acar, mustard, roti Kuba, dan terkadang salami. Bahan penting adalah babi panggang, secara tradisional direndam dalam saus mojo yang diwarnai dengan jus jeruk, jus jeruk nipis, bawang putih, oregano, dan jintan sebelum dipanggang.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 roti Kuba (roti Prancis atau Italia bisa diganti)
- 1 pon ham (dimasak, diiris)
- 1 pon babi (dipanggang, diiris)
- 1/2 pon keju Swiss (diiris)
- 6 acar dill (iris)
- 2 sendok makan mentega (atau semprotan memasak)
- Hiasi: mustard kuning
- Hiasi: mayones
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan wajan atau wajan di atas api sedang.
Potong roti menjadi empat bagian dan iris setiap bagian menjadi dua bagian secara horizontal untuk sandwich.
Pohon cemara
Oleskan mustard atau mayones pada roti.
Pohon cemara
Kemudian buat setiap sandwich dengan melapiskan ham panggang, daging babi, keju, dan acar dill.
Pohon cemara
Lapisi permukaan memasak wajan atau wajan dengan ringan menggunakan semprotan memasak atau mentega. Tempatkan satu sandwich di permukaan yang panas.
Pohon cemara
Letakkan wajan yang bersih dan berat di atas sandwich untuk meratakannya. Tekan roti hingga sekitar 1/3 dari ukuran aslinya. Biarkan wajan di atas sandwich dan panggangan selama 1 atau 2 menit.
Pohon cemara
Angkat wajan berat, balikkan sandwich dan ulangi langkah ini untuk sisi lain sandwich. Keju harus dilelehkan dan roti berwarna cokelat keemasan.
Pohon cemara
Iris setiap sandwich menjadi dua secara diagonal, sajikan, dan nikmati!
Variasi resep
- Alih-alih mayones atau mustard, beberapa purist menggunakan mentega, sementara yang lain menambahkan selada dan tomat setelah sandwich dipanggang. Beberapa orang puas dengan roti Italia untuk panini, yang merupakan sandwich panggang lain yang mirip dengan Cubano.
Sejarah Cubano
A Cubano adalah makanan pinggir jalan par excellence yang awalnya sebagai sandwich yang populer di kalangan kelas pekerja. Makanan panas daging dan keju panas ini dibeli oleh pekerja Kuba pada akhir 1800-an awal 1900-an dari vendor yang ditempatkan di dalam dan di luar tempat kerja mereka.
Ketika para pekerja ini beremigrasi ke Amerika Serikat, khususnya, Florida yang memiliki kantong besar Kuba, mereka membawa tradisi roti isi yang lezat ini bersama mereka.
Tag Resep:
- Babi
- hidangan pembuka
- karibia
- superbowl
