The Spruce / Julia Hartbeck
- Total: 70 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 430 | Kalori |
| 37g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 430 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 37g | 47% |
| Lemak jenuh 16g | 78% |
| Kolesterol 61mg | 20% |
| Sodium 392mg | 17% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 120mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Setiap tahun, di hari Thanksgiving, kami membuat semangkuk besar kentang tumbuk yang kental dan, setiap tahun, sebagian besar tetap tidak tersentuh. Karena… isian! Oh, kentang dimakan sebagai bagian dari sisa akhir pekan yang panjang tetapi isiannya tidak pernah bertahan melewati makan malam pertama.
Dan tidak ada seorang pun di rumah kami yang menginginkan sedikit saja yang keluar dari burung. Oh, tidak, isian di sekitar sini perlu dibuat dalam jumlah massal sebagai lauk terpisah. Jadi, untuk menjaga kedamaian dan menghindari orang ditusuk dengan garpu saat menyelam untuk isian tambahan, kami biasanya membuatnya dalam porsi individual. Anda tidak harus menyajikannya dalam mangkuk squash kecil yang lucu, tapi kami memutuskan untuk sedikit mewah.
Buat Za'atar Spice Mix Anda Sendiri dan Kick Flavour up Notch
Bahan
- 2 biji labu
- 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak canola
- 2 cangkir roti kubus
- 1 bawang (dikupas dan dipotong dadu)
- 2 cangkir kaldu ayam (Anda bisa menggunakan kaldu sayur jika Anda lebih memilih untuk tetap vegetarian ini)
- 1 batang (8 sendok makan) mentega tawar
- 1 sendok teh rosemary segar (cincang)
- 1 sendok teh daun thyme segar (cincang)
- 1 sendok teh bijak segar (cincang)
- 1 sendok teh peterseli segar (cincang)
- 1/2 cangkir almond yang dipotong
- 1/2 sendok teh bumbu za'atar
- Garam dan merica (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Julia Hartbeck
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Iris setiap biji labu menjadi dua, memanjang, dan ambil bijinya. Anda harus memiliki empat potongan berbentuk perahu. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai labu lunak. Menyisihkan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Sebarkan roti batu di atas loyang. Panggang dalam oven selama sekitar 10 menit atau sampai kubus menjadi sedikit panggang.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tambahkan dua sendok makan mentega ke wajan besar atau wajan besi. Tambahkan bawang yang dipotong dadu dan, dengan api sedang, tumis sekitar 10 menit sampai bening.
The Spruce / Julia Hartbeck
Saat bawang ditumis, tambahkan kaldu ayam dan 6 sendok makan mentega ke dalam panci dan panaskan, biarkan mentega meleleh.
The Spruce / Julia Hartbeck
Ambil daging yang sudah dimasak dari labu biji, tetapi sisakan cukup di kulit untuk digunakan sebagai mangkuk.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tambahkan labu squash dan roti panggang ke mangkuk besar.
The Spruce / Julia Hartbeck
Aduk bawang yang sudah dimasak dan sesendok dalam kaldu ayam dan mentega hangat. Gosok dengan garpu untuk menggabungkan dan memastikan roti menyerap cairan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Aduk rosemary, thyme, sage, peterseli, dan almond yang dipotong. Bumbui dengan za'atar, garam, dan lada.
The Spruce / Julia Hartbeck
Masukkan isian ke dalam masing-masing cangkang labu acorn berlubang dan dinginkan hingga siap untuk digunakan atau kembali ke oven selama sekitar 15 menit agar rasa bisa menyatu bersama dan isian untuk dipanaskan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Anda juga dapat melupakan mangkuk squash dan hanya memasukkannya ke dalam piring casserole besar atau ramekin individu.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tag Resep:
- Labu
- makanan pendamping
- Timur Tengah
- ucapan syukur
