Katering Pesta Vegan / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 20 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 5 menit
- Dinginkan: 40 menit
- Yield: 8 gelas es krim (8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 131 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 gelas es krim (8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 131 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Makanan 8g | 27% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 44mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Untuk merasakan musim panas, apa pun musimnya, buat resep blackberry sorbet ini. Ini menggunakan sedikit gula lebih sedikit daripada kebanyakan versi lain, sehingga rasa yang dihasilkan adalah salah satu dari blackberry yang baru dipetik.
Bahan
- 8 cangkir blackberry segar (beri beri beku)
- 1/2 gelas air
- 1 sendok makan jus lemon
- 2/3 cangkir gula pasir
- 1 sendok makan vodka
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Blender blackberry, air, dan jus lemon sampai tinggi hingga campurannya halus.
Pindahkan buah beri dan jus ke dalam panci besar dan aduk gula.
Bawa campuran berry hanya sampai mendidih dan segera angkat dari api.
Biarkan beri dingin pada suhu kamar selama 5 menit, lalu tekan melalui saringan jala halus.
Buang padatan beri, dan campur pure dengan vodka.
Biarkan campuran menjadi dingin dan kemudian bekukan dalam pembuat es krim sesuai dengan instruksi pabrik.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
Catatan Cook : Satu sendok makan vodka ditambahkan ke sorbet untuk menghasilkan kualitas yang lapang dalam produk jadi. Ini dapat dihilangkan, tetapi sorbet akan memiliki tekstur yang lebih keras dan lebih tebal sebagai hasilnya.
Tag Resep:
- Blackberry
- pencuci mulut
- Perancis
- musim panas
