istetiana / Getty Images
- Total: 8 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 4-6 Mangkuk (4-6 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 388 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4-6 Mangkuk (4-6 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 388 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 17% |
| Lemak jenuh 5g | 24% |
| Kolesterol 96mg | 32% |
| Sodium 529mg | 23% |
| Total Karbohidrat 29g | 10% |
| Serat Makanan 5g | 16% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 77mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup daging sapi super mudah ini hanya menggunakan lima bahan dan sehat dan lezat. Dan itu dimasak di slow cooker Anda, yang berarti bahwa setelah Anda menyiapkan bahan-bahannya, Anda tidak perlu melakukan pekerjaan sama sekali! Kecuali memakannya, tentu saja.
Sup daging sapi adalah makanan klasik musim dingin yang menenangkan. Resep ini menambahkan tomat, paprika, dan bawang bombai, tetapi Anda tentu saja bebas menambahkan bahan-bahan lain sesuai keinginan Anda. Tambahkan beberapa kentang creamer, beberapa kacang hijau, atau tambahkan beberapa zucchini cincang, labu musim panas kuning, atau kacang polong beku pada akhir waktu memasak, sekitar 30 menit sebelum Anda ingin makan.
Jenis daging sapi yang Anda gunakan terserah Anda. Semuanya, mulai dari ujung sirloin (yang tidak semahal kedengarannya) hingga chuck daging sapi adalah pilihan yang baik. Usahakan untuk tidak menggunakan daging sapi yang dijual potong dadu sebagai daging rebus, karena mungkin tidak berkualitas sangat baik.
Anda juga bisa menambahkan lebih banyak rasa pada resep ini, meskipun rasanya enak sendiri. Tambahkan beberapa thyme atau marjoram kering (marjoram luar biasa dengan daging sapi), atau oregano. Masukkan bawang putih iris atau cincang, atau tambahkan bubuk mustard atau bubuk bawang putih ke dalam rebusan.
Sup daging sapi benar-benar makanan dalam satu; tidak banyak lagi yang harus Anda tambahkan ke hidangan ini. Sajikan dengan salad hijau yang enak atau salad buah segar dan beberapa scone panas, biskuit, atau roti gulung. Roti panggang Perancis yang disebarkan dengan mentega bawang putih adalah iringan lain yang baik.
Bahan
- 6 kentang merah sedang
- 1 1/2 pon daging sapi tip sirloin (potong dadu 1 ")
- 1/3 cangkir tepung
- Opsional: garam dan merica (secukupnya)
- 1 (14 ons) dapat memotong dadu tomat (tidak terdrainase)
- 2 cangkir kaldu sapi
- 3 cangkir paprika dan bawang goreng tumis goreng
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Gosok kentang dan potong menjadi empat bagian. Tempatkan kentang di bagian bawah slow cooker 4 liter.
Campur tepung, garam, dan merica dan aduk dengan daging sapi potong dadu untuk melapisi. Tambahkan daging sapi yang dilapisi ke crockpot. Tambahkan tomat dan kaldu daging sapi yang belum kering dan aduk perlahan.
Tutupi crockpot dan masak dengan api kecil selama 7 hingga 8 jam sampai daging sapi dan kentang lunak. Tambahkan sayur tumis. Tutup kembali slow cooker dan masak dengan api kecil selama 30 hingga 40 menit sampai sayuran panas dan empuk.
Anda dapat mengentalkan campuran ini jika Anda ingin menambahkan sekitar satu sendok makan tepung jagung atau tepung ke sekitar 1/4 cangkir air atau kaldu sapi. Aduk sampai tepung larut. Aduk campuran ini ke dalam rebusan dalam crockpot, tutup, dan masak dengan api besar selama 10 hingga 15 menit atau sampai rebusan mengental.
Tag Resep:
- Tomat
- semur pot daging sapi rebus
- hidangan utama
- Amerika
