sf_foodphoto / Getty Images
- Total: 5 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 1 Pot (8 Porsi)
Pemasak lambat membuat saus ini lembab dan lezat. Saus ini dibuat dengan kombinasi roti dan roti jagung.
Ganti herbal kering dengan bumbu unggas berkualitas baik, jika diinginkan.
Bahan
- 1 cangkir mentega
- 1 1/2 gelas bawang (dicincang)
- 2 cangkir seledri (cincang)
- 1/4 cangkir tangkai peterseli
- 6 cangkir roti kubus (agak kering)
- 5 hingga 6 cangkir roti jagung (remuk)
- 1 sendok teh bumbu unggas
- 1 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1 1/2 sendok teh bijak kering (hancur)
- 1 sendok teh daun thyme kering
- 1/4 sendok teh lada (atau secukupnya)
- 1/2 sendok teh marjoram
- 2 hingga 2 1/2 cangkir kaldu ayam
- Opsional: jeroan ayam itik potong dadu
- 2 telur besar (dipukul)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lelehkan mentega dalam wajan; tambahkan bawang dan seledri. Masak, aduk sampai bawang bening. Tambahkan daun peterseli.
Dalam mangkuk besar, campurkan campuran mentega dengan roti dan roti jagung. Tambahkan bumbu dan bumbu dan aduk agar tercampur rata.
Tuang kaldu ayam yang cukup untuk melembabkan, lalu tambahkan jeroan ayam itik jika menggunakan.
Sebelum menambahkan telur, cicipi untuk memeriksa bumbu. Tambahkan lebih banyak garam dan bumbu jika perlu.
Tambahkan telur kocok dan aduk rata.
Kemas campuran tersebut secara perlahan ke dalam slow cooker berlemak.
Tutup dan masak pada TINGGI 45 menit; kurangi menjadi RENDAH dan lanjutkan memasak selama 4 hingga 8 jam lebih lama.
Anda dapat menggunakan campuran roti komersial dan roti jagung sebagai pengganti kubus roti, tetapi hilangkan bumbu dan garam (atau tambahkan bumbu secukupnya) dan tambahkan sekitar 1 cangkir kaldu ayam tambahan.
Lebih Banyak Isian Resep
Sosis dan Isi Apple
Baked Apple-Pecan Dressing
Roti Jagung Selatan dan Dressing Tiram
Tag Resep:
- berpakaian
- makanan pendamping
- Amerika
- makan malam keluarga
