James Carrier / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 10 jam 25 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 10 jam
- Hasil: 1 pot tempayan (8 hingga 10 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 421 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 75g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pot tempayan (8 hingga 10 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 421 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 262mg | 11% |
| Total Karbohidrat 75g | 27% |
| Serat Makanan 20g | 70% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 196mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep cabai vegetarian yang sehat dan lezat ini dibuat dengan kacang hitam dan banyak sayuran yang dimasak di slow cooker Anda. Mudah dibuat dan berwarna-warni juga.
Anda bisa menggunakan kacang jenis lain dalam resep cabai ini jika mau. Coba gunakan kacang pinto, atau kacang merah, atau bahkan kacang garbanzo untuk perubahan kecepatan.
Ngomong-ngomong, resep cabai benar-benar menggabungkan bahan yang sudah dimasak. Memasak menyatu bersama dan meningkatkan rasa masing-masing.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 bawang besar (potong dadu)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 paprika merah (cincang)
- 1 paprika hijau (cincang)
- 3 (14-ons) tomat potong dadu (tidak terlatih)
- 2 cangkir kaldu sayur
- 2 sendok teh jintan
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1/2 sendok teh serpihan lada merah hancur
- 1 (10 ons) paket jagung beku
- 2 (15 ons) kaleng kacang hitam (dikeringkan dan dibilas)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam wajan berat, tumis bawang dalam minyak zaitun sampai empuk, sering diaduk, sekitar 4 hingga 5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak 2 menit lebih lama. Tambahkan jintan dan cabai rawit, dan bumbu apa pun yang mungkin Anda sukai. Masak selama dua menit lebih lama untuk membumbui bumbu.
Campurkan campuran bawang dengan paprika, tomat, kaldu, jagung, kacang hitam, dan saus Picante atau taco ke dalam slow cooker 4 sampai 5 liter.
Tutup dan masak dengan api kecil sekitar 10 jam atau sampai sayuran lunak. Anda bisa mengentalkan cabai ini jika Anda ingin menggunakan campuran sekitar 2 sendok makan tepung jagung dengan 1/3 gelas air. Tambahkan ke slow cooker, tutup, dan masak selama 20 hingga 30 menit atau sampai mengental. Jika Anda memiliki panci tempayan baru yang lebih panas, masak seluruh resep dengan api kecil selama 6 hingga 7 jam.
Tag Resep:
- kacang polong
- makanan pendamping
- Amerika
- kembali ke sekolah
