Pohon cemara
- Total: 35 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 48 buah (48 porsi)
Fudge creme marshmallow ini mungkin hanya menjadi permen buatan sendiri favorit Anda. Anda tidak perlu berinvestasi dalam alat mahal atau mempelajari teknik rumit untuk menyiapkan suguhan ini. Plus, Anda mungkin sudah menyimpan sebagian besar bahan di dapur Anda. Tetapi bagian yang terbaik? Fudge dekaden ini terasa seperti surga — keripik semisweet memberikan rasa yang kaya dan berani, sedangkan creme marshmallow (atau fluff) memberi fudge teksturnya yang lembut dan lembut seperti krim.
Merasa bebas untuk berkreasi dengan resep yang sangat mudah ini. Coba tambahkan ekstrak favorit Anda atau adonan campur seperti kue hancur, kacang lainnya, atau buah kering. Kemungkinannya tidak terbatas. Jika Anda merasa ambisius, Anda bisa memasukkan selai atau selai kacang ke dalam marshmallow creme fudge saat dingin. Bungkus irisan fudge dengan lilin hias atau kertas perkamen, lalu ikat pada pita yang meriah: voilà. Anda baru saja membuat hadiah yang menggemaskan dan mengisi kaus kaki, cocok untuk musim liburan.
Fudge lezat ini akan disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama seminggu. Jika Anda menyimpannya di lemari es, itu akan disimpan selama dua minggu.
Bahan
- 3 gelas gula
- 3/4 cangkir mentega (atau margarin)
- 2/3 cangkir susu evaporated (tidak susu kental manis)
- 2 cangkir keripik semisweet
- 1 (7 ons) botol marshmallow creme
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir kacang, cincang dan panggang ringan
- Gelas susu untuk penyajian (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Lapisi wajan berukuran 9 x 13 inci dengan foil dan semprotkan dengan semprotan anti lengket.
Pohon cemara
Campurkan gula, mentega, dan susu dalam panci besar di atas api sedang.
Pohon cemara
Didihkan, aduk terus-menerus dengan sendok kayu. Jika Anda memiliki termometer permen, masukkan pada titik ini. Masak campuran, aduk terus sampai termometer permen berbunyi 234 F.
Pohon cemara
Angkat panci dari api. Aduk keping cokelat. Setelah meleleh, campurannya harus memiliki tekstur yang halus dan lembut. Tambahkan creme marshmallow, lalu aduk hingga tercampur rata.
Pohon cemara
Akhirnya, aduk vanilla dan kacang ke dalam campuran sampai kacang tersebar merata di seluruh fudge.
Pohon cemara
Tuang fudge ke dalam panci yang sudah disiapkan dan sebarkan ke lapisan merata dengan spatula tahan panas. Biarkan fudge diatur pada suhu kamar; ini mungkin memakan waktu beberapa jam.
Pohon cemara
Setelah fudge dingin, potong menjadi kotak dengan pisau panas dan bersih. Anda mungkin harus membersihkan pisau beberapa kali selama proses ini. Gunakan foil overhang untuk mengeluarkan fudge dari panci, lalu lepaskan foil dan buang.
Pohon cemara
Nikmati dengan segelas susu tinggi.
Kiat
- Dalam keadaan darurat, Anda dapat membuat fudge ini dalam microwave. Lelehkan mentega dalam mangkuk yang aman untuk microwave, lalu tambahkan gula dan susu yang diuapkan. Microwave campuran sampai mendidih selama 3 menit, lalu aduk dengan sendok kayu. Lanjutkan ke microwave selama 5 1/2 menit, lalu aduk keping cokelat, bulu marshmallow, kenari, dan ekstrak vanila. Anda kemudian dapat mengikuti langkah 7 hingga 9.
Tag Resep:
- Berbuat curang
- marshmallow fudge
- pencuci mulut
- Amerika
