Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Nektar: 3 jam
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 156 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 koktail (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 156 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 5mg | 0% |
| Total Karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 7mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ketika Anda memiliki vodka organik yang fantastis, Anda membutuhkan koktail segar yang mengesankan dan membuatnya bersinar. Itulah yang terjadi dengan Square One Organic Vodka dan Coriandrum, salah satu dari beberapa koktail ketumbar yang akan Anda temukan.
Ada begitu banyak yang disukai tentang resep minuman ini. Ini segar dan menyegarkan, ditambah lagi dirancang untuk membuat Anda merasa senang terlibat dalam koktail yang enak.
Dibuat oleh Alberta Straub dari Cocktails on the Fly, Coriandrum dinamai genus herbal yang termasuk ketumbar. Resepnya menggunakan mixer rasa ketumbar sederhana yang dibuat dengan menanamkan madu agave dengan biji ketumbar. Begitu ramuan itu dicampurkan ke dalam vodka martini, transformasinya cukup menyenangkan.
Sajikan minuman unik ini di brunch musim semi atau pesta musim panas dan nikmati reaksi tamu Anda ketika mereka minum seteguk pertama!
Bahan
- Untuk Nektar Ketumbar:
- 1 cangkir biji ketumbar
- 4 gelas air
- 1 1/4 cangkir agave nectar (Madhava Organic)
- Untuk Koktail:
- 2 ons vodka (Square One Organic)
- 1/4 ons vermouth kering (Cinzano Bianco)
- Splash ketumbar nektar
- Potong oranye pahit
- Hiasi: biji ketumbar
- Hiasi: perasan lemon
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, koktail ini dipecah menjadi kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan perakitan yang lebih baik.
Buatlah Nektar Ketumbar
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam panci, masak biji ketumbar dan siram dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dari api.
Tambahkan agave nectar (sirup sederhana dapat digunakan) dan aduk rata.
Biarkan hingga curam selama beberapa jam dan uji rasanya. Biarkan lebih lama jika dibutuhkan.
Ketika rasa yang diinginkan tercapai, saring bijinya dan botolnya. Simpan di lemari es hingga 2 minggu.
Buat Coriandrum Cocktail
Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, tuangkan vodka, vermouth kering, nektar ketumbar, dan pahit oranye.
Kocok selama 30 detik.
Saring ke gelas koktail dingin.
Hiasi dengan beberapa biji ketumbar dan perasan lemon.
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Jangan bingung biji ketumbar dengan daun ketumbar. Keduanya mungkin berasal dari tanaman yang sama tetapi memiliki rasa yang sama sekali berbeda. Ketumbar rasanya seperti sage, jintan, dan lemon yang digulung menjadi satu, sementara ketumbar memiliki rasa lemon-lada yang kemungkinan akan terlalu kuat untuk minuman ini. Beberapa orang bahkan mendeteksi rasa sabun dalam ketumbar atau tidak suka secara umum, jadi itu bukan pilihan jika Anda menginginkan minuman yang menarik bagi semua orang.
Variasi resep
- Tambahkan dimensi ke nektar ketumbar dengan membawa rasa yang saling melengkapi. Potongan mentimun, jahe, serai, atau mint membuat pasangan yang baik dengan biji dan dapat ditambahkan ke air. Anda juga bisa memeras sedikit lemon atau jeruk nipis. Hampir semua ramuan atau bumbu dapat digunakan untuk membumbui nektar dan membuat vodka martini khusus. Cukup ikuti langkah-langkah yang sama untuk membuat air infus menggunakan ramuan pilihan Anda. Kemangi, kapulaga, lavender, oregano, rosemary, dan sage akan menjadi titik awal yang sangat baik.
Seberapa Kuat Coriandrum?
Selain dari resep buah-buahan, sebagian besar vodka martini adalah minuman yang sangat kuat dan Coriandrum tidak terkecuali. Yang ini akan mencampur hingga 28 persen ABV (56 proof), yang lebih dari setengah kekuatan vodka sendiri. Tenang saja dan nikmati rasanya.
Tag Resep:
- koktail vodka
- Amerika
- pesta
- minuman
