Pohon cemara
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 271 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 271 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 33% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Sodium 401mg | 17% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saus ini merupakan kombinasi klasik rasa manis dan asam untuk salad coleslaw atau kol. Itu membuat cukup untuk berpakaian sekitar 1 kepala kubis parut atau cincang atau sekitar 1 1/2 pon campuran coleslaw dikemas.
Untuk rasa terbaik, tutup wadah dan dinginkan selada selama beberapa jam sebelum disajikan. Juga, kubis menjadi sedikit lebih enak saat duduk, jadi jangan khawatir tidak ada cukup saus. Setelah sekitar satu jam di dalam lemari es, itu akan menjadi krim dan lezat.
Jumlah gula dalam saus adalah masalah selera, jadi tambahkan sekitar setengah dari jumlah, sebagai permulaan, lalu lebih banyak sesuai kebutuhan. Untuk slaw dan dressing yang lebih ringan, lihat resep slaw musim panas ini.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 1/4 cangkir mayones
- 5 hingga 6 sendok makan gula
- 1/4 cangkir cuka sari apel
- 1/2 hingga 1 sendok teh biji seledri
- 1/2 sendok teh Bumbu kreol (atau garam berpengalaman)
- 1/4 sendok teh lada hitam
- Garam secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam stoples besar atau mangkuk sedang, campurkan mayones, 3 hingga 4 sendok makan gula, cuka, biji seledri, bumbu Creole, dan lada hitam. Kocok untuk menyatu atau menutupi toples dan kocok sampai tercampur rata.
Pohon cemara
Aduk dengan kol parut atau cincang dan dinginkan selama satu atau dua jam sebelum disajikan untuk rasa terbaik.
Pohon cemara
Saus ini cukup untuk sekitar satu kepala kol sedang. Kami ingin menambahkan wortel parut dan bawang atau bubuk bawang ke dalam campuran, atau Anda bisa menggunakan kol hijau dengan kol merah parut (lihat catatan tentang kol merah dan bawang merah dalam Kiat dan Variasi, di bawah).
Pohon cemara
Sajikan coleslaw dengan hidangan musim panas, iga bakar, ayam panggang, burger, atau babi yang ditarik, atau gunakan untuk daging sapi atau sandwich ayam. Tentu saja, ini adalah sisi penting untuk disajikan dengan lele goreng atau ikan dan keripik!
Pohon cemara
Kiat
- Alih-alih melemparkan saus dengan kubis biasa, cobalah kombinasi kubis dan kubis kale. Pertimbangkan pengasinan kubis Anda sebelum Anda membuat kubis untuk hasil empuk namun renyah. Aduk kubis dengan beberapa sendok teh garam — sekitar 2 sendok teh per pon — dan pindahkan ke saringan. Diamkan selama 20 menit. Peras kelebihan air dan gunakan dalam salad Anda.
Variasi resep
- Kurangi jumlah gula untuk menghasilkan selada yang kurang manis, atau gunakan pengganti gula (ikuti label untuk jumlah yang setara). Gantilah garam seledri untuk bumbu Creole. Tambahkan satu siung bawang putih cincang halus dan tumbuk ke saus untuk rasa bawang putih. Atau gunakan sekitar 1/2 sendok teh bubuk bawang putih. Gunakan saus dengan brokoli selada bukan kol.
Tag Resep:
- berpakaian
- saus coleslaw
- makanan pendamping
- Amerika
