Diana Rattray
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 330 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 330 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 21% |
| Lemak jenuh 9g | 43% |
| Kolesterol 123mg | 41% |
| Sodium 457mg | 20% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 167mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Panggang kue kopi streusel dengan kayu manis dan gula merah ini di atas loyang kue persegi atau bundar. Setiap gigitan kue kopi lembab ini mengandung banyak topping streusel gula merah berbumbu ringan. Sajikan kue yang sedikit hangat atau pada suhu kamar. Itu membuat makanan penutup ringan dengan sendok es krim atau sarapan yang mudah atau santap siang.
Kue kopi ini rasanya lezat tanpa hiasan, tetapi jangan ragu menambahkan 1/4 hingga 1/2 cangkir pecan atau kacang kenari ke dalam campuran topping streusel. Atau taburi beberapa blueberry segar di adonan sebelum Anda menambahkan lapisan streusel.
Anda dapat menyiapkan streusel topping beberapa jam sebelumnya atau bahkan sehari sebelumnya dan mendinginkannya dalam wadah kedap udara sampai Anda siap untuk membuat kue. Simpan kue kopi dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu minggu atau bekukan dalam bungkus freezer tugas berat hingga tiga bulan.
Bahan
- Untuk Topping:
- 1/2 gelas gula merah
- 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1/4 cangkir mentega asin (pada suhu kamar)
- 1 sendok teh kayu manis
- Untuk Kue:
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 telur besar (dipukul)
- 3/4 cangkir gula pasir
- 1/3 cangkir mentega cair (asin atau tawar)
- 1/2 gelas susu
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 325 F.
Mentega dan tepung wajan kue lapis 8 atau 9 inci atau 9 inci.
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 cangkir gula merah dengan 1/4 cangkir tepung serbaguna dan kayu manis. Aduk agar tercampur, lalu kerjakan dalam 1/4 cangkir mentega lunak dengan garpu atau jari-jari Anda sampai campuran terasa rapuh. Sisihkan streusel.
Dalam mangkuk sedang, campurkan 1 1/2 cangkir tepung serbaguna dengan baking powder dan garam; haluskan dengan kocokan atau sendok, lalu sisihkan.
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, kocok telur dengan ringan lalu kocok dalam gula dan 1/3 cangkir mentega cair. Tambahkan susu dan vanila, aduk rata. Aduk tepung dan aduk adonan dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Oleskan adonan di loyang yang sudah disiapkan.
Taburkan streusel gula merah dengan topping merata di atas adonan.
Panggang kue dalam oven panas selama 25 hingga 30 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Dinginkan sebagian di dalam loyang di rak kawat.
Potong kue kopi menjadi kotak saat masih hangat.
Variasi resep
- Tambahkan 1/4 hingga 1/2 cangkir pecan atau kenari cincang ke dalam topping streusel remah. Tumbuk sekitar 1 cangkir blueberry segar, raspberry, atau ceri ceri segar yang diiris ke dalam adonan sebelum Anda menambahkan topping streusel. untuk 1 cangkir selai ke dalam adonan sebelum Anda atasnya dengan campuran streusel. Tambahkan beberapa keping cokelat ke adonan.
Tag Resep:
- kue
- sarapan
- Amerika
- hari Natal
