Sumber Gambar / Gambar Getty
- Total: 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 3 hingga 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 348 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3 hingga 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 348 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 29% |
| Lemak jenuh 6g | 32% |
| Kolesterol 25mg | 8% |
| Sodium 513mg | 22% |
| Total Karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Makanan 8g | 30% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 322mg | 25% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Rasa asin, tajam dari keju feta berpadu sempurna dengan saus lemon dan minyak zaitun. Tidak heran salad Yunani adalah hidangan yang begitu populer!
Versi salad klasik Yunani ini disajikan di atas selada romaine cincang. Gunakan daun selada merah atau hijau jika Anda suka.
Bahan
- 1 mentimun sedang
- 1 tomat besar
- 3 lobak
- 1 bawang kecil, kuning atau merah
- 1/2 paprika
- 3/4 cangkir kubus keju feta
- 1/2 cangkir zaitun hitam utuh penuh (Kalamata zaitun tradisional)
- 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 3 sendok makan jus lemon
- 1 siung bawang putih, dipres atau dicacah halus
- 1/2 sendok teh oregano daun kering atau sekitar 1 1/2 sendok teh daun oregano segar
- 1 kepala selada romaine, dicuci, dikeringkan, dicacah
- Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kupas mentimun jika kulitnya tebal. Iris menjadi beberapa lingkaran tipis. Potong batang dan inti tomat dan potong. Iris lobak dan bawang tipis-tipis. Iris paprika menjadi potongan-potongan.
Campurkan mentimun dan tomat dengan lobak dan bawang yang diiris. Tambahkan keju feta dan zaitun.
Dalam mangkuk kecil campurkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, dan oregano. Kocok atau aduk agar tercampur.
Aduk sayuran dengan campuran lemon dan minyak zaitun.
Lapisi mangkuk atau piring salad individual dengan selada cincang dan tambahkan campuran salad. Taburi ringan dengan garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk.
3 hingga 4 Porsi.
Kiat dan Variasi
Ganti tomat cincang besar dengan sekitar 1 cangkir tomat anggur iris atau tomat ceri.
Tag Resep:
- feta
- makan siang
- Yunani
- makan malam keluarga
