Elizabeth LaBau
- Total: 40 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 64 kotak fudge (64 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 128 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 64 kotak fudge (64 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 128 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 5g | 23% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Sodium 42mg | 2% |
| Total Karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 12mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gandakan kesenangan cokelat Anda dengan kotak Fudge Putih Dicelup Cokelat ini! Potongan kecil cokelat putih fudge mendapatkan tambahan rasa besar dari lapisan cokelat semi-manis. Anda dapat membumbui fudge dengan berbagai ekstrak atau minuman untuk menambah rasa dan kesenangan yang lebih banyak lagi.
Bahan
- 1 batang mentega
- 2 gelas gula pasir
- 3/4 cangkir krim asam
- 1 sendok teh. garam
- 1 paket / 12 oz. keping coklat (cokelat putih, plus lebih banyak untuk dekorasi jika diinginkan)
- 1 jar / 7 ons. marshmallow (krim)
- 1 sendok teh. ekstrak vanili
- 12 ons cokelat (semi-manis, cincang, atau keping cokelat)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
- Permen cokelat
- pencuci mulut
- Amerika
Siapkan panci 8x8 dengan melapisinya dengan aluminium foil dan menyemprotnya dengan semprotan anti lengket.
Tempatkan mentega, krim asam, garam, dan gula dalam panci sedang yang berat itu di atas api sedang-tinggi. Aduk sampai gula dan mentega meleleh.
Teruslah memasak fudge, aduk terus, sampai mendidih. Setelah mendidih, masak selama lima menit, aduk terus agar tidak hangus. Jika Anda menggunakan termometer permen alih-alih menghitung waktunya, suhu harus 235 derajat.
Setelah lima menit, angkat wajan dari api dan tambahkan keping cokelat putih dan krim marshmallow. (Untuk menyendok krim marshmallow lebih mudah, coba microwave selama 15 detik dengan tutupnya.) Aduk dengan kuat sampai keripik dan krim meleleh dan menyatu. Jika perlu, kembalikan fudge ke panas untuk waktu singkat untuk melelehkan chip.
Tambahkan vanilla dan aduk rata. Tuang fudge ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan ratakan menjadi lapisan yang rata. Biarkan diatur pada suhu kamar selama 3-4 jam, atau di dalam lemari es selama 1-2 jam. Potong fudge menjadi kotak kecil 1 inci.
Masukkan cokelat semi-manis ke dalam mangkuk yang aman untuk microwave dan microwave hingga mencair, aduk setiap 30 detik untuk mencegah panas berlebih. Setelah meleleh, gunakan garpu atau alat celup untuk mencelupkan persegi ke dalam cokelat leleh sampai benar-benar terendam. Lepaskan dari lapisan dan seret bagian bawah melintasi bibir mangkuk untuk menghilangkan cokelat berlebih. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas timah dan ulangi dengan fudge yang tersisa. Jika diinginkan, lapisi setiap persegi dengan keping cokelat putih untuk dekorasi, atau gerimis dengan cokelat putih leleh.
Dinginkan fudge untuk mengatur cokelat, sekitar 20 menit. Simpan Chocolate-Dipped White Fudge dalam wadah kedap udara di lemari es hingga dua minggu.
Tag Resep:
