Char-Broil LLC
Didesain ulang untuk 2015, inframerah Char-Broil ini (sebelumnya TRU-Infrared (sebelumnya Quantum)) lebih dari sekadar ganti rugi kosmetik. Meskipun masih menggunakan teknologi inframerah yang dilisensikan Char-Broil satu dekade lalu, panggangan ini mewakili pemikiran ulang yang serius terhadap pemanggang gas. Lewatlah sudah pintu besi stainless steel canggung yang berjuang untuk menghasilkan tanda bakar. Sekarang panggangan ini menggunakan parutan besi cor berlapis porselen yang lebih berat yang menampung dan memindahkan panas dengan lebih efisien. Pengukur suhu burner tidak berguna hilang dan emitor inframerah lebih kuat dan terbuat dari kelas yang lebih baik dari stainless steel.
Pro
-
Tinggi, bahkan pemanasan
-
Desain yang efisien mengurangi konsumsi bahan bakar
Cons
-
Bahan tipis
-
Sistem memasak "Inframerah" membutuhkan perawatan ekstra
Deskripsi
- Empat 8, 00 BTU pembakar tabung stainless steel di bawah "inframerah" diffusers525 inci persegi area memasak utama untuk total 725 inci persegi ruang memanggang32.000 BTU output maksimum dari pembakar utama13.000 BTU sisi burner / unit wajanUnik lengkap "inframerah "desain untuk memasak suhu tinggi Konstruksi baja tahan karat dan baja bercat dicat. Penyala listrik (baterai-AA)Built-in fuel gaugeDijual sebagai propana - Dapat dikonversi menjadi gas alam dengan suku cadang tambahanDiproduksi di Cina oleh Char-Broil khusus untuk Lowes Toko Perbaikan Rumah
Ulasan Grill
Bagi Anda yang tidak melihat ratusan pemanggang gas setiap tahun selama lebih dari satu dekade, saya akan menjelaskan sedikit tentang cara kerja pemanggang gas ini. Di dalam tungku api - bagian bawah ruang memasak tergantung pada bagaimana Anda melihatnya - ada empat 8.000 BTU pembakar. Di dapur profesional, kompor 7000 BTU biasa disebut pembakar kecil. Dengan kata lain, 8.000 BTU tidak cukup untuk membuat panci air mendidih, tetapi di ruang tertutup cukup untuk benar-benar menghasilkan panas.
Tetapi ada lebih dari ini hanya panas bertenaga gas. Keempat pembakar ini memfokuskan panas ini pada apa yang oleh Char-Broil disebut sebagai emitor. Ini adalah lembaran baja stainless berlubang 443R yang mengubah panas konveksi pembakar menjadi panas inframerah. Sederhananya, panas konveksi seperti udara panas dari pemanas mobil Anda, sedangkan panas inframerah adalah apa yang Anda rasakan di wajah saat Anda mengarahkannya ke matahari.
Duduk di emitor adalah gerbang memasak besi cor dilapisi porselen. Perubahan pada sistem ini adalah peningkatan aktual. Sistem yang lama menggunakan perapian memasak yang canggung dan sulit dibersihkan. Pintu besi cor pada grill ini benar-benar dapat menahan dan mentransfer panas jauh lebih baik daripada sistem lama.
Meskipun ini selalu panggangan yang layak, perangkat tambahan untuk panggangan ini benar-benar membuatnya layak dipertimbangkan relatif terhadap kompetisi. Bahan-bahan tersebut telah diperbaiki, termasuk penggunaan baja stainless berkualitas lebih baik pada penghasil dan pembakar. Ini juga lebih tampan daripada model lama.
Semua ini dikatakan, panggangan ini masih membutuhkan lebih banyak perawatan dan pembersihan panggangan gas yang khas. Waktu pemanasan awal bisa lebih lama, dan meskipun inframerah, itu bukan jenis inframerah yang Anda lihat digunakan koki profesional pada acara memasak itu. Ini adalah jenis inframerah yang bekerja sangat mirip dengan pemanggang gas standar, tetapi dengan lebih sedikit bahan bakar. Ini lebih efisien, tidak jauh lebih panas.
Model ini mungkin lebih besar dari yang dibutuhkan kebanyakan orang. Secara pribadi, saya akan merekomendasikan Char-Broil Commercial Infrared 3-Burner Model # 463242516 di atas yang satu ini.
