The Spruce Eats / Teena Agnel
- Total: 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 340 | Kalori |
| 28g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 340 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 28g | 36% |
| Lemak jenuh 3g | 17% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Sodium 189mg | 8% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 57mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saus mayones krem yang dimaniskan memberikan rasa salad yang mudah ini. Paprika merah manis dan bawang merah menambahkan sentuhan salad yang meriah dan penuh warna. Saladnya cukup untuk 8 hingga 10 orang, tetapi dapat dengan mudah diperkecil untuk 2 hingga 4 orang (atau untuk grup besar!).
Ini adalah salad segar dan lezat, tetapi jangan ragu untuk menambahkan beberapa bacon, kismis, atau kenari cincang yang dipanggang ringan atau pecan untuk tambahan kerenyahan dan rasa. Biji bunga matahari juga merupakan pilihan yang sangat baik. Potongan daging renyah menambah rasa berasap. Anda bisa membuat salad dengan semua brokoli atau kembang kol juga.
Sajikan salad dengan Thanksgiving keluarga khusus atau makan malam Natal atau tambahkan ke menu Anda untuk makanan sehari-hari.
Lihat tips dan variasi (di bawah) untuk beberapa ide tambahan dan saran bahan, bersama dengan versi campuran saus yang kurang manis.
Cara Terbaik untuk Memucat dan Membekukan Brokoli
Bahan
- Untuk salad:
- 1 kembang kol kepala sedang (dipisahkan menjadi kuntum kecil)
- 1 ikat brokoli (dipisahkan menjadi kuntum atau sekitar 1 pon mahkota brokoli)
- 1 paprika merah atau hijau (cincang)
- 1 bawang merah sedang (dicincang)
- Untuk Berpakaian:
- 1 cangkir mayones
- 1/2 cangkir minyak sayur (seperti kanola atau minyak biji anggur)
- 1/3 gelas cuka
- 1/2 gelas gula
- Lada hitam (secukupnya)
- Opsional: beberapa daun selada besar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Dalam mangkuk besar, kombinasikan kembang kol dan kembang kol. Tambahkan paprika dan bawang cincang; aduk untuk mencampur bahan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Dalam mangkuk sedang, aduk mayones dengan minyak sayur, cuka, dan gula pasir.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tuang saus di atas salad dan aduk agar sayuran terlapisi dengan merata.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Taburi dengan lada hitam yang baru ditumbuk.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Atur salad dalam mangkuk saji yang dilapisi dengan daun selada, jika diinginkan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Variasi resep
- Masak 4 hingga 6 iris bacon. Tiriskan, hancurkan, dan tambahkan bacon ke salad sebelum dibumbui dengan saus. Tambahkan 1/2 cangkir biji bunga matahari (dikupas), kacang pinus, pecan cincang, atau kacang walnut sebelum menambahkan saus, atau gunakan jumlah yang lebih kecil sebagai hiasan..Tambahkan sekitar 1/2 cangkir kismis ke dalam salad sebelum dilemparkan dengan saus. Tambahkan 1/2 cangkir wortel parut atau batang jeruk ke kembang kol dan brokoli. Tambahkan 1/2 cangkir seledri cincang ke salad. buat salad dengan dua tandan brokoli. Untuk alternatif, saus yang kurang manis, kombinasikan 1 cangkir krim asam dengan 1 cangkir mayones dan satu paket (1 ons) campuran saus Ranch kering.
Tag Resep:
- Lada
- makanan pendamping
- selatan
- seadanya
