Valerie Zinger / Flickr / CC pada 2.0
Butternut adalah pohon gugur yang tumbuh secara alami di Amerika dan Kanada bagian tenggara. Seperti spesies lain dalam genus Juglans , butternut adalah pohon kenari yang bijinya adalah kacang kecil yang biasa dimakan. Mereka umumnya tumbuh 40 hingga 60 kaki; Namun, beberapa spesimen telah didokumentasikan pada ketinggian lebih dari 100 kaki! Sayangnya, pohon butternut liar saat ini sedang dihancurkan oleh penyakit.
Nama Latin
Nama ilmiah butternut adalah Juglans cinerea . Mereka adalah anggota keluarga Juglandaceae, lebih dikenal sebagai keluarga kenari. Keluarga ini terdiri dari beberapa pohon lain yang terkenal dengan kacang-kacangannya; di antaranya hickory, atau genus Carya , dan kemiri, atau Carya illinoinensis . Meskipun tidak semua Juglandaceae menghasilkan kacang, semua — termasuk butternut — memiliki daun beraroma yang cukup besar. Butternut juga biasa disebut kenari putih. Hal ini sering keliru untuk kerabat terdekat walnut hitam, yang sangat menyerupai.
Zona Kekerasan USDA yang Diutamakan
Butternut tumbuh paling baik di zona tiga hingga tujuh dan merupakan tanaman asli Amerika Serikat bagian atas timur dan Kanada selatan. Namun, itu adalah pohon yang cukup kuat yang tumbuh sejauh selatan Georgia dan dapat tumbuh di hutan atau hutan dataran rendah yang lebih kering. Ini sering ditemukan di sepanjang aliran.
Ukuran dan bentuk
Pohon butternut umumnya tingginya sekitar 60 kaki dan kadang-kadang tumbuh hingga lebih dari 100. Mereka memiliki cabang yang cukup luas dengan daun majemuk dan mahkota daun terbuka di atasnya. Kulit butternut biasanya berwarna abu-abu, tetapi kadang-kadang bisa lebih ringan, dan batangnya sering bengkok.
Dedaunan, Bunga, dan Buah
Juglans cinerea memiliki warna hijau cerah, daun majemuk yang umumnya tumbuh sekitar 15 hingga 25 inci. Daun-daun ini sendiri tumbuh selebaran bergerigi. Dedaunan butternut berubah menjadi kuning ketika periode tidak aktifnya dimulai pada musim gugur.
Butternut adalah monoecious, yang berarti ia tumbuh bunga jantan dan betina terpisah selama mekar di musim semi. Bunga-bunga ini cukup kecil — panjangnya hanya beberapa inci — dan umumnya tidak signifikan. Bunga jantannya berwarna kuning-hijau muda, sedangkan bunga betina berwarna kuning muda dan menghasilkan kacang pohon yang bisa dimakan yang sama di musim gugur.
Butternut menumbuhkan buah berwarna kuning kehijauan selama mekarnya yang mengandung kacang yang terbungkus kulit. Kacang ini matang sepanjang musim panas dan umumnya benar-benar matang pada musim gugur. Ketika sekam retak, mereka menghasilkan kacang, daging dimakan.
Kiat Tumbuh
Pohon-pohon ini membutuhkan sinar matahari penuh untuk tumbuh dan tidak akan hidup di tempat teduh; juga, mereka tumbuh paling baik di tanah yang kaya dengan drainase yang baik. Butternuts umumnya digunakan sebagai pohon peneduh, dan juga dapat digunakan untuk melapisi sisi jalan. Mereka hidup selama beberapa dekade dan dapat tumbuh menjadi cukup besar — umumnya, tetapi tanaman yang ditanam di daerah timur yang beriklim sedang dengan tanah yang mengalir dengan baik akan berkembang selama bertahun-tahun.
Secara umum, butternuts tidak membutuhkan perawatan yang terlalu banyak untuk bertahan hidup — ancaman terbesar terhadap butternuts adalah penyakit, bukan masalah dengan kondisi pertumbuhan. Karena mereka menjadi lebih jarang karena penyakit, cukup jarang untuk melihat butternuts ditanam oleh penggemar. Dalam kasus mereka, kunci terbesar adalah untuk melindungi mereka dari hama dan kanker dan memastikan tanah mereka mengalir dengan baik.
Hama dan Penyakit
Butternuts rentan terhadap banyak serangga, termasuk kumbang kulit kayu, ulat bulu, borer, dan bug renda. Grackle juga dapat merusak butternuts — mereka memakan buahnya.
Kanker butternut, suatu penyakit yang disebarkan oleh jamur, telah mendatangkan malapetaka mutlak pada populasi butternut sampai pada titik di beberapa daerah telah sepenuhnya diberantas. Tidak ada obatnya dan pohon yang terserang kanker umumnya mati dalam beberapa tahun. Tanda-tanda awal kanker adalah ranting dan batang mati, terutama di mahkota pohon; dari cabang-cabang ini, kanker menyebar ke dedaunan yang lebih rendah. Meskipun kanker terus menyebar, banyak butternuts sehat masih ada — khususnya, pohon yang berdiri sendiri terlepas dari hutan tampaknya kurang rentan.
