James Baigrie / Getty Images
- Total: 60 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 192 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 192 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 619mg | 27% |
| Total Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Makanan 3g | 9% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 20mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Nasi merah ini adalah lauk yang mudah dan lezat yang akan pergi dengan makanan apa saja. Ini adalah resep sederhana dengan jamur, bawang, dan paprika untuk rasa.
Nasi merah dimasak dan kemudian dikombinasikan dengan sayuran tumis. Jika Anda lebih suka menggunakan jamur segar, lihat petunjuk di bawah resep ini.
Jangan ragu untuk menambahkan wortel parut ke wajan dengan bawang dan paprika atau aduk nasi dengan brokoli kukus cincang sebelum disajikan. Hiasi hidangan dengan peterseli cincang segar atau bawang hijau cincang.
Bahan
- 1 cangkir beras merah gandum panjang (mentah)
- 1/4 cangkir mentega (atau margarin)
- 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 1/4 cangkir paprika (merah dan / atau hijau, cincang halus)
- 1 kaleng / 4 hingga 6 ons potongan jamur (dikeringkan)
- 3/4 sendok teh garam berpengalaman (ditambah lagi secukupnya)
- 1/8 sendok teh lada hitam (ditambah lagi secukupnya)
- Hiasi: cincang peterseli atau bawang hijau
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Isi panci besar dengan 2 1/2 gelas air atau kaldu ayam atau sayuran tanpa garam.
Tambahkan nasi dan letakkan wajan di atas api besar. Didihkan nasi. Kurangi panas menjadi rendah, tutup panci, dan masak perlahan selama sekitar 45 menit, atau sampai cairannya diserap dan nasi empuk. (Jika cairan telah diserap dan nasi belum cukup empuk, tambahkan lebih banyak air.) Diamkan nasi selama 5 menit, lalu kocok dengan garpu. Menyisihkan.
Dalam wajan di atas api sedang-rendah, lelehkan mentega.
Tambahkan bawang cincang dan paprika hijau dan masak, aduk selama 4 hingga 6 menit, atau sampai bawang lunak dan agak kecoklatan.
Tambahkan jamur kalengan atau segar (lihat di bawah), nasi, garam berpengalaman, dan sekitar 1/8 sendok teh lada hitam ke bawang dan paprika. Masak selama 2 hingga 4 menit, atau sampai nasi panas, aduk dan balikkan sesering mungkin.
Cicipi dan sesuaikan bumbu.
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Gunakan jamur tumis segar dalam campuran beras, atau gunakan jamur liar tumis segar. Untuk menumis jamur, cairkan 1/4 cangkir mentega di wajan. Saat mentega panas, tambahkan jamur ke wajan bersama bawang cincang dan paprika. Masak selama sekitar 5 menit, atau sampai lunak dan berwarna cokelat keemasan dan bawang bombai dilunakkan dan agak kecoklatan. Tambahkan nasi dan bumbu. Masak selama 4 hingga 6 menit.
Tag Resep:
- Nasi
- makanan pendamping
- Amerika
- minggu kerja
