Sup brokoli cheddar, roti, salad.
kirin_photo / E + / Getty Images
- Total: 60 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 50 menit
- Hasil: 6-8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 461 | Kalori |
| 33g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 21g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6-8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 461 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 33g | 42% |
| Lemak jenuh 19g | 95% |
| Kolesterol 93mg | 31% |
| Sodium 1138mg | 49% |
| Total Karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Makanan 5g | 17% |
| Protein 21g | |
| Kalsium 582mg | 45% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup keju brokoli adalah hal yang sempurna untuk dibuat ketika dingin di luar, dan Anda ingin menghangatkan, baik di dalam maupun di luar. Brokoli dan keju cheddar sangat cocok di hampir semua resep, tetapi resep sup brokoli cheddar ini adalah cara yang sangat bagus untuk memperkenalkan anak-anak pada brokoli.
Untuk menghemat waktu memotong, belilah brokoli yang sudah dikemas sebelumnya yang tersedia di bagian supermarket Anda.
Bahan
- 3 Tbsp. mentega
- 1 bawang bombai kecil, dicacah
- 3 Tbsp. tepung serbaguna
- 2 gelas setengah dan setengah (atau susu murni)
- 2 cangkir kaldu sayur
- 1-2 kuntum brokoli segar
- 1 cangkir wortel potong dadu
- 1 sendok teh. garam halal
- 1 sendok teh. lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 sambal pedas (opsional)
- 2 cangkir keju cheddar parut (rendah lemak tidak apa-apa)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan mentega dalam panci besar atau oven Belanda dengan api sedang.
Tambahkan bawang dan tumis 3 hingga 5 menit, sampai lunak.
Taburkan campuran tepung di atas bawang dan aduk rata, 2 hingga 3 menit, sampai tidak ada benjolan dan rasa tepung mentah sudah matang.
Tambahkan setengah dan setengah kaldu sayuran. Didihkan, lalu kecilkan api sampai sedang-rendah dan didihkan 15 hingga 20 menit.
Tambahkan brokoli dan wortel. Masak 15 hingga 20 menit sampai sayuran lunak saat ditusuk dengan garpu.
Tambahkan garam, merica, saus pedas, dan keju. Aduk sampai keju meleleh.
Tag Resep:
- Cheddar
- hidangan utama
- Amerika
- jatuh
