Molly Watson
- Total: 90 menit
- Persiapan: 40 menit
- Masak: 50 menit
- Hasil: 6 turnover (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 380 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 51g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 turnover (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 380 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 23% |
| Lemak jenuh 3g | 14% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 339mg | 15% |
| Total Karbohidrat 51g | 19% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 40mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Blueberry Turnovers adalah cara mudah dan lezat untuk menikmati blueberry musim panas yang segar. Apakah blueberry tidak berada di musim di mana Anda berada? Ketahuilah bahwa beri beku juga bekerja dengan baik di sini. Tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu, campur dan aduk.
Sajikan omset dengan es krim atau secangkir kopi.
Bahan
- 1 resep Pie Crust Flaky Perfectly (atau pai pastry puff pastry favorit Anda)
- 3 cangkir blueberry
- 1/3 gelas gula
- 3 sendok makan tepung
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Jika membuat adonan, siapkan resep kerak pie. Bagilah adonan menjadi 6 bagian dan tepuk masing-masing menjadi disk setebal 1/2 inci. Bungkus dengan plastik dan dinginkan selama setidaknya satu jam dan hingga 2 hari.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Dalam mangkuk besar menggabungkan blueberry, gula, dan tepung. Gunakan tangan Anda untuk melemparkan campuran sampai jus dari blueberry bergabung dengan gula dan tepung untuk membuat campuran seperti pasir yang melapisi blueberry. Sisihkan campuran buah manis.
Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulirkan adonan ke dalam lingkaran 6 inci. Atau, tata letak disiapkan adonan pie atau puff pastry dan potong menjadi 6 inci.
Letakkan 1/6 dari isian di satu sisi setiap lingkaran. Bekerja dengan satu pergantian omset pada satu waktu, lipat adonan untuk menutupi buah untuk membuat bentuk setengah lingkaran atau setengah bulan, mengerutkan tepi untuk menutupnya (jus cenderung bocor, tetapi yang terbaik adalah meminimalkan ini sebanyak yang Anda bisa). Ulangi dengan sisa adonan disk buah-atasnya.
Agar lebih mudah dibersihkan, lapisi loyang dengan kertas roti. Tempatkan turnover di atas loyang. Potong beberapa ventilasi di puncaknya untuk melepaskan uap. Panggang sampai buahnya menggelegak dan keraknya kecoklatan, jadi sekitar 50 menit.
Angkat dari oven dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian, gunakan spatula untuk memindahkan turnover ke rak pendingin. Biarkan dingin untuk menghangatkan suhu ruangan sebelum makan (bahwa buah di dalamnya akan panas , dan Anda tidak ingin ada yang membakar mulut mereka!).
Variasi:
Tambahkan 1/4 sendok teh bubuk kayu manis beserta gula dan tepung
Gunakan 1/4 sendok teh kapulaga bubuk dalam campuran beri untuk sentuhan tak terduga pada rasa kayu manis yang lebih diharapkan
Ganti buah beri — raspberry berfungsi baik di sini atau mencampurkan sekitar setengah dan setengah blueberry dan blackberry adalah hal yang menyenangkan. Perhatikan bahwa stroberi, yang jauh lebih juicier, tidak akan berfungsi tanpa menyesuaikan isinya.
Aduk 1 sendok teh kulit lemon dan sedikit jus lemon
Gunakan gula merah sebagai pengganti gula pasir
Tag Resep:
- Berry
- pencuci mulut
- Amerika
- musim panas
