DL Rattray
- Total: 50 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 1 pie (8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 503 | Kalori |
| 28g | Lemak |
| 56g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pie (8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 503 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 28g | 36% |
| Lemak jenuh 13g | 66% |
| Kolesterol 164mg | 55% |
| Sodium 585mg | 25% |
| Total Karbohidrat 56g | 20% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 130mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue blueberry segar ini adalah hidangan penutup yang lezat untuk acara apa pun. Jika blueberry tidak ada di musim, beku akan bekerja dengan baik. Pengisian puding krim asam dan topping remah membuat pie ini istimewa.
Bahan
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 6 sendok makan mentega dingin
- 1/4 sendok teh garam
- 3 hingga 4 sendok makan air dingin es
- 4 sendok makan tepung
- 3 sendok makan gula merah
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan pecan cincang
- 8 ons krim asam
- 2 sendok makan tepung
- 1 telur besar
- 3/4 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/4 sendok teh garam
- 2 1/2 cangkir blueberry segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk, aduk tepung 1 gelas dan 1/4 sendok teh garam.
Tambahkan mentega dalam potongan kecil dan potong tepung dengan blender kue sampai campurannya menyerupai remah kasar.
Aduk dengan air es yang cukup untuk membasahi campuran tepung.
Bentuk menjadi bola, ratakan sedikit, dan bungkus dengan bungkus plastik.
Dinginkan selama 20 hingga 30 menit.
Pada permukaan berbentuk tepung, gulung adonan menjadi lingkaran 12 inci. Pas dengan piring pie 9 inci. Potong menjadi 1/2 inci dari tepi panci, lalu tekuk atau seruling ujungnya. Dinginkan sampai siap diisi.
Panaskan oven hingga 400 F.
Campurkan 4 sendok makan tepung, gula merah, 3 sendok makan mentega, dan 3 sendok makan pecan. Bekerjalah dengan jari sampai campurannya rapuh. Menyisihkan.
Dalam mangkuk pengaduk, kocok krim asam, 2 sendok makan tepung, telur, gula 3/4 cangkir, vanilla, dan 1/4 sendok teh garam hingga halus. Lipat dengan lembut blueberry.
Tuang campuran isian custard ke dalam kulit dingin.
Panggang selama 20 menit. Taburkan campuran topping secara merata di atas pai. Kembali ke oven dan panggang selama 10 menit lebih lama, sampai kecoklatan.
Dinginkan di atas rak, lalu tutup dan masukkan ke dalam lemari pendingin sampai waktunya tiba.
Sajikan dingin dengan sendok es krim vanilla atau sesendok krim kocok manis.
Lebih banyak resep
Pie Blueberry: Ini pai blueberry klasik, sedikit dibumbui dengan kayu manis. Gunakan resep kue favorit Anda atau kue kering yang dibeli untuk membuat resep ini. Pai ini bisa dibuat dengan blueberry segar atau beku.
Blueberry Cobbler: Cobbler ini dibuat dengan isian blueberry yang luar biasa. Toppingnya adalah adonan biskuit manis yang lembut, dibumbui dengan sedikit kayu manis. Sajikan roti hangat ini dengan krim atau es krim.
Tag Resep:
- Berry
- pencuci mulut
- selatan
- memasak
