Gambar Ellen Silverman / Getty
- Total: 25 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 2 Steaks (2 Sajian)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 577 | Kalori |
| 45g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 22g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 Steaks (2 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 577 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 45g | 57% |
| Lemak jenuh 22g | 109% |
| Kolesterol 108mg | 36% |
| Sodium 2154mg | 94% |
| Total Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 22g | |
| Kalsium 336mg | 26% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Steak panggang ini digosok dengan rosemary dan bawang putih, kemudian disajikan dengan topping keju dan kenari biru. Ini adalah cara yang hebat untuk menambah steak yang lezat. Meskipun resep ini membutuhkan steak sirloin, Anda tentu saja dapat menggunakan steak iga mata yang lebih kecil, steak strip, atau filet mignon.
Bahan
- 2 sirloin top steak
- 2 ons / 55 g. keju biru (hancur)
- 1/4 cangkir / 60 mL mentega suhu kamar
- 1-2 siung bawang putih (dikupas)
- 1/4 cangkir / 60 mL kenari (dipanggang dan dicincang)
- 2 sendok makan / 15 mL peterseli daun datar segar (cincang kasar)
- 2 sendok teh / 10 mL rosemary (cincang)
- 1 1/2 / 7, 5 mL garam laut sendok teh
- 1 1/2 / 7, 5 mL sendok teh lada hitam bubuk
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan keju biru, mentega, peterseli, dan 1 sendok teh rosemary cincang. Tutup dan sisihkan. Campur dengan baik. Tambahkan kenari dan aduk.
Tempatkan steak di loyang dangkal atau ke piring atau talenan. Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa rosemary, bawang putih yang dihancurkan, garam, dan merica. Jika menggunakan potongan yang lebih besar, gunakan 1 1 / 4-1 1/2 sendok teh garam. Pat kering dengan tisu dan oleskan campuran bawang putih rosemary dengan jumlah yang sama di kedua sisi.
Panaskan panggangan untuk panas tinggi. Panggangan steak sesuai selera Anda. Setelah steak selesai, angkat dari panggangan dan biarkan selama sekitar 5 menit. Sajikan atasnya dengan campuran keju-kenari biru.
Tag Resep:
- daging panggang
- hidangan utama
- Amerika
- memasak
