Adonan Pizza Rumahan. Diana Rattray
- Total: 40 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 20 menit
- Waktu Meningkat: 30 menit
- Hasil: 4 hingga 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 201 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 201 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 12% |
| Lemak jenuh 2g | 9% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 530mg | 23% |
| Total Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 75mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Adonan pizza buatan sendiri ini mudah disiapkan dan diremas dengan tangan. Anda juga bisa memasukkan adonan ke dalam mesin roti pada siklus adonan.
Anda akan menemukan petunjuk untuk membuat pizza bersama dengan beberapa saran topping di bawah resep. Gunakan saus pizza komersial atau saus pizza buatan sendiri cepat di bawah ini.
Lihat juga
Adonan Pizza Bir
Basil Pizza Crust
Bahan
- 1 amplop ragi kering aktif
- 1 gelas air hangat, 110 F
- 1 1/2 sendok teh gula
- 2 1/4 tp 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan air hangat ke dalam cangkir; taburi ragi kering di atas air dan aduk gula; diamkan sekitar 10 menit, atau sampai mulai berbusa.
Campurkan 2 1/4 cangkir tepung dan garam dalam mangkuk besar; tambahkan minyak zaitun dan campuran ragi dan aduk sampai adonan kaku terbentuk.
Ubah adonan menjadi permukaan tepung; uleni selama sekitar 5 menit, atau sampai halus dan elastis. Tambahkan tepung tambahan sesuai kebutuhan agar tidak lengket di tangan Anda atau permukaan adonan.
Tempatkan dalam mangkuk besar yang diberi mentega atau mentega; balikkan adonan untuk melapisi adonan dengan baik. Tutupi dengan handuk bersih dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama sekitar 30 menit. adonan harus berlipat ganda dalam jumlah besar.
Panaskan oven hingga 425 F (220 C / Gas 7). Olesi sedikit wajan pizza berukuran 12 sampai 14 inci dan taburi dengan beberapa sendok teh tepung jagung.
Punch adonan; gulung dan regangkan adonan agar sesuai dengan loyang pizza yang sudah disiapkan. Usahakan adonan sedikit tebal di tepinya.
Oleskan saus pizza yang dibeli atau buatan sendiri di atas adonan. (Lihat resep saus dasar di bawah ini.)
Tambahkan topping dan keju favorit keluarga Anda. Saya merekomendasikan 3 sampai 5 topping ditambah keju, tetapi sebenarnya tidak ada batasan.
Panggang pizza selama 15 hingga 20 menit, atau sampai kulitnya kecoklatan, keju telah meleleh, dan toppingnya panas.
Saran Topping dan Keju
Daging: pepperoni, daging sapi giling, sosis Italia, bacon, ham, bakso kecil, dada ayam panggang atau goreng, ayam barbekyu, potongan steak.
Sayuran: bawang merah, potongan paprika, irisan zaitun hitam, paprika jalapeno, jamur, irisan tomat, bayam, kemangi segar, nanas, paprika merah panggang.
Keju: keju feta, mozzarella segar, parutan mozzarella atau campuran mozzarella dan cheddar, keju vegan.
Quick Pizza Sauce - Campurkan 1 kaleng (14, 5 ons tomat potong dadu dengan 1 kaleng (6 ons) pasta tomat, 2 sendok makan minyak zaitun, 1 1/2 sendok teh daun kering oregano, 2 sendok teh bawang putih segar cincang, dan 1 sendok teh gula dalam food processor. Pulsa sampai halus. Rasakan dan tambahkan garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya.
Tag Resep:
- Pizza
- pizza dasar
- makan malam
- Italia
