Pohon cemara
- Total: 65 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 344 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 25g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 344 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 24g | 31% |
| Lemak jenuh 10g | 51% |
| Kolesterol 166mg | 55% |
| Sodium 342mg | 15% |
| Total Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 38mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Isian atau saus roti dasar ini dipanggang dengan sempurna dalam casserole yang diolesi mentega, tetapi bisa juga dipanggang dengan kalkun atau ayam utuh. Ini isian yang serba guna, dan ada banyak tambahan rasa yang mungkin. Pertimbangkan untuk menambahkan sosis, jamur, atau apel potong dadu ke dalam saus. Ini sangat baik dengan daging babi atau daging babi panggang juga. Saus juga bisa dibuat dengan setengah atau sepertiga remah roti jagung.
Beberapa keluarga menambahkan kentang yang sudah dipotong dadu atau dihaluskan ke dalam saus, dan bahan-bahan seperti irisan zaitun isi pimiento dapat menambahkan rasa yang luar biasa pada saus dasar biasa. Lihat beberapa variasi populer di bawah instruksi. Saus mudah digandakan untuk makan malam yang besar.
Resep ini menghasilkan cukup saus untuk membuat kalkun kecil (8 hingga 10 pon) jika Anda memilih untuk memasak isian di burung. Jika Anda memasak isian dengan kalkun, pastikan isian mencatat setidaknya 165 F di tengah sebelum mengeluarkan kalkun dari oven. Hapus semua isian ke mangkuk saji. Jangan menyimpannya di Turki.
Bahan
- 1/4 cangkir bawang (dicincang halus)
- 1/2 cangkir seledri (cincang)
- 1/3 cangkir mentega
- 4 cangkir roti kubus
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh garam halal (atau secukupnya)
- 1/4 hingga 1/2 sendok teh bijak
- 1/4 hingga 1/2 sendok teh bumbu unggas
- 1 wadah saudara (kalkun atau ayam)
- 2 butir telur (dipukuli)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan oven hingga 325 F / 165 C / Gas 3. Olesi loyang dengan murah hati dengan mentega.
Pohon cemara
Tumis bawang bombai dan seledri dalam mentega sampai lunak.
Pohon cemara
Campurkan campuran bawang dengan roti, merica, garam, bijak dan bumbu unggas dalam mangkuk besar.
Pohon cemara
Aduk kaldu sampai lembab. Pada titik ini, sebelum menambahkan telur, cicipi dan sesuaikan bumbu.
Tambahkan telur kocok dan aduk sampai tercampur rata.
Pohon cemara
Pindahkan campuran isian ke loyang disiapkan, kemasan longgar.
Pohon cemara
Tutup loyang dengan erat menggunakan kertas timah.
Pohon cemara
Panggang selama sekitar 40 menit.
Pohon cemara
Lepaskan kertas timah dan panggang lagi selama 5 hingga 10 menit, sampai kecoklatan.
Tonton Sekarang: Semua yang Perlu Anda Ketahui untuk Membuat Isian Thanksgiving yang Lezat
Variasi resep
- Stuffing Giblet: Rebus leher kalkun (cincang), gizzard, dan jantung dalam 4 gelas air, aduk sesekali, selama 1 1/2 jam. Tambahkan hati dan didihkan selama 15 menit. Saring kaldu ke dalam mangkuk untuk kuah kalkun. Angkat daging dari tulang leher dan potong bersama dengan ampela, jantung, dan hati. Tambahkan jeroan ayam itik cincang ke campuran isian dan panggang sesuai petunjuk. Isian Sosis: Dalam wajan di atas api sedang, coklat sekitar 1/2 hingga 1 pon sosis Italia ringan atau sosis sarapan ringan secara terpisah dan kemudian tiriskan dan tambahkan ke dalam campuran isian. Apple Stuffing: Potong apel dan tumis bersama bawang dan seledri. Tambahkan ke saus dengan cranberry kering atau kismis, jika diinginkan. Isian Roti dan Roti Jagung: Ganti setengah dari kubus roti dengan roti jagung yang sudah hancur untuk rasa dan tekstur ekstra. Isian Tiram: Tambahkan 1 1/2 hingga 2 cangkir tiram cincang ke dalam isian, baik kaleng yang dikeringkan atau yang baru saja dikupas. Isian Jamur: Tumis 8 ons jamur segar iris dengan campuran bawang dan seledri.
Tag Resep:
- roti
- isian roti
- makanan pendamping
- selatan
