Father.Jack / Wikimedia Commons dan Flickr / CC-BY-2.0
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 212 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 20g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 212 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 15% |
| Lemak jenuh 4g | 18% |
| Kolesterol 54mg | 18% |
| Sodium 98mg | 4% |
| Total Karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 30mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Selsko Meso adalah salah satu hidangan yang diklaim oleh banyak orang Balkan. Orang-orang Makedonia, Serbia, Kroasia, dan lainnya menaruh spin mereka sendiri pada hidangan daging dan paprika rebus atau panggang ini. Beberapa menambahkan bakso daging sapi ke daging babi yang sudah ada di piring. Ini adalah makanan sehat yang penuh dengan trinitas paprika hijau, bawang dan tomat.
Sajikan dengan kentang tumbuk buatan sendiri, roti pogacha , dan kajmak .
Bahan
- 1 1/2 pon pinggang babi tanpa lemak (potong dadu 1 inci)
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 bawang besar (dicincang halus)
- 2 paprika hijau besar (cincang kasar)
- 2 tomat besar (cincang kasar)
- 1 cangkir (sekitar 4 ons) jamur cincang
- 1 sendok makan bubuk bumbu Vegeta
- 1/2 gelas air
- 1 sendok makan paprika manis atau panas
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tambahkan minyak ke wajan besar di atas api sedang. Tambahkan daging babi dan tumis sampai tidak lagi merah muda di luar. Atau, daging babi dan sayuran bisa dipanggang.
Tambahkan bawang, paprika hijau, tomat, dan jamur secara bertahap, tumis beberapa menit setelah setiap penambahan.
Ketika bawang bombay transparan dan tomat dan jamur telah mengeluarkan jusnya, tambahkan Vegeta dan air, aduk rata.
Tambahkan paprika dan masak, aduk terus, sampai rasa sudah menikah, sekitar 5 menit, dan daging babi empuk dan tidak lagi berwarna merah muda di bagian dalam.
Sajikan dengan kentang tumbuk, roti pogacha , dan kajmak .
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- eropa timur
- makan malam keluarga
